用普通茶叶做奶茶
自制奶茶
炎热的天气,来喝一杯奶茶也许是最好的安慰。今天,我们小课题组的成员,就是要学习如何制作奶茶。
我们兴致勃勃地来到了海滨电影院旁边的一家百得利奶茶店,准备一睹为快这奶茶是怎么炼成的,里面的东西可真丰富啊,有奶精,果粉勺,雀壳杯……真是样样齐全,我们各自选好自己想做的奶茶。便秩序井然的一个接一个做奶茶了。
首先是陈瑾冉做,店主阿姨给了他细心的指导,她也虚心受人,很快她就麻利地做完了奶茶,我一直在目不转睛地看,沾沾自喜地想:这么简单,谁都会,看一遍就知道了。紧跟着我马上就开始做了,我春风得意的先拿出杯子,放几勺果粉,仔细数了数,加了一百毫升开水后搅拌,然后拉开冰柜,放了几个冰块,由于天气热,我又多加了几块冰块,然后拿起大勺子,加了自己喜欢的布丁和珍珠,接着放红茶,全程奶茶过程全部在我的周密计算中,没有一点儿指导,那时的我正是抱着枕头跳舞——自得其乐,时间才是前一位的一半。
正当我自鸣得意时,店主阿姨说:“错了。”我想:绝对不可能,我已经达到了错误率甚微的程度了,怎么可能?“杯子拿错了,”这句话使我恍然大悟,我之前都只在关注放什么,没注意到杯子的大小,只好把小杯子换成大杯子,心想:原来想学一门技术不是一时半会就可以学会的。最后,我默默地用机器给奶茶套上盖子,猛摇几下,一眨眼,手上的奶茶变得冰冻无比,就这样一杯奶茶就大功告成了,我尝了一下,回味无穷。
结束后,我们拿着自己好不容易做的奶茶在店门口拍了个集体照,空气里飘来淡淡的奶香……
各种奶茶的做法和配方
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。
此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,
盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。
学做奶茶作文
珍珠奶茶,是年轻人最爱的饮料之一。大街上也会有很多的奶茶店,但去外面买既费精力又费钱,还不如自己动手做一杯。自己做的自己喝,在满足舌尖的同时又锻炼了自己的动手能力,真是一举两得啊!制作珍珠奶茶,可以分为下面几个步骤:
第一,准备水、木薯粉、红茶或绿茶茶叶、两包纯牛奶、红糖、冰块。
第二,煮红糖水,把清水倒入锅中,取一勺红糖放进去,水与红糖的比是5:1,搅拌均匀,小火煮开。
第三,做珍珠,把煮好的红糖水倒进木薯淀粉里,揉捏均匀,接着搓成一个个小圆球,比指甲盖大一点就可以,把圆圆的珍珠小球倒进锅里,煮到珍珠飘起捞出来,再用凉水冲泡一遍,放置旁边备用。
第四,做奶茶,把茶叶倒锅里,一定不要太多,然后加入两包纯牛奶,小火把它煮开。煮开之后记得过滤掉茶叶,如果不过滤的话,那就跟喝有一丝奶味的茶没什么两样了。
第五,把奶茶和珍珠倒进一个杯子里面,喜欢凉奶茶的可以适当加两到三粒冰块,口感会更佳。
这样一杯美味的珍珠奶茶就完成了,无添加剂、无香精、无色素,名副其实的“三无产品”,一点也不亚于外面奶茶店卖的奶茶珍珠。
做奶茶
在我飘荡着欢乐的童年里,发生了许多让我难忘的事。最让我怀念的是4岁时做奶茶的事。
还记得,那是个星期天。爸爸妈妈都不在家,我一个人呆在家里无聊极了。这时,我突然想起,和妈妈出去喝的奶茶多香多甜啊!我可以自己动手做奶茶,便禁不住走进了厨房。
我笨手笨脚的,会做什么呀!先把冰箱里一盒酸牛奶倒进杯里,再把爸爸最爱喝的菊花茶叶一袋都倒进杯里。这样就叫做“奶茶”吧!
嘿嘿,我暗自高兴。冲好水后,我搅拌好,浑浑浊浊的,又带着青绿色。我二话不说,张口就喝。那滋味儿啊,真是无法用语言来形容。
自己做奶茶
虽然外面买的味道不错,但是里面都是色素,会影响人类的成长。所以,我今天要自己在家里做又干净又美味的奶茶。
我先把草莓,梨子,西瓜,桔子这些水果洗干净,削好皮。切成碎丁,然后拿榨汁机把它们打成美味可口的水果酱,将牛奶放到锅里煮,大约10分钟左右,煮好后倒入碗中,把水果酱加入适量的糖,加入开水,搅拌均匀,将果粒放入水果酱中,加上热牛奶,这奶茶就大功告成了,这样在家里就可以吃到干净的,热乎乎的,美味可口的新鲜奶茶,那是多么舒服啊!只要常动手,就可以吃到各种各样干干净净的美食,赶快来试试吧!
学习如何制作奶茶
炎热的天气,来喝一杯奶茶也许是最好的安慰。今天我就会学习如何制作奶茶。
再去的路上,我想奶茶是谁发明的呢?它会用哪些东西?和对饮料一样吗?带着疑问来到了新校区。
走进奶茶制作室,里面的东西可真丰富呀。有奶精。果粉勺。雀壳杯等等,真是样样齐全。我左顾右盼,发现一个大柜子,打开一看,全是材料,我打开一袋闻了闻,真香,我想,奶茶粉都这么香,那做出来的奶茶味道肯定好喝。
我来到奶茶目录旁,选自己想做的奶茶,我东挑西选,终于我盯住了这个名字,“雪香脆可可”,开始做奶茶了。我找到妈妈的《奶茶资料大全》,上面说需准备的工具是:雀壳杯。量勺。盎司杯。搅拌勺,需准备的材料有:好大丸奶精。根菜植脂粉。巧克力粉。冰块。烧开的水100毫升,巧克力酱。胚芽。“先加入10克好大丸奶精和10克根菜植脂粉”妈妈说。于是,我拿出10克的量勺,然后分别在好大丸奶精。根菜植脂粉盒里舀了一勺放进雀壳杯“再加入10克巧克力粉和100毫升开水”于是我便又舀了一勺起巧克力粉,然后加了100毫升的开水,接着我便迅速搅拌,只见粉末一点一点融化变成了褐色的水。“下面加入冰块,数量可以根据个人喜好。”由于天气炎热,我加入了三大冰勺的量,然后将巧克力酱对着杯口挤了五圈,接着又加入了10克的胚芽。胚芽浮在水面上,像一个个巧克力球,真是让人对它的美味势不可挡。接着我将杯子盖上,然后猛摇起来,一眨眼,手上的奶茶变的冰冻无比,就连我的手也好像要结冰了似的。摇了一会儿,我便将雀壳杯的气盖打开,一股沁人心脾的香气扑鼻而来。然后我在将整个盖子揭开,分到杯里开始品尝。那滑滑的奶茶一下子从你的嘴里流进喉咙,像丝绸从指尖拂过,你还来不及品尝,味道就已经在嘴里消失了,只剩下胚芽,一咬“咔咔”脆脆的声音,让人回味,奶茶甜甜的味道,充满了我的整个心房,像喝了蜜一般,舒服极了。
嚼胚芽的“咔咔”声在空气里回荡,我想:原来想学一门技巧不是一两天就可以学会的,而是需通过几年甚至几十年的时间来探索。创新就算你懂得了所有制作方法也只是表面的。如果随便问你奶茶是谁发明的,他又是怎样想到的,你能回答的出来吗?其实做奶茶就和学习一样,学习需要不断充实,它也是不断获得知识的过程。我们不能只把课本上的学懂就行了,如果这样,是在读死书。读书的目的
是获得知识,是从书本上学习如何思考,并且不断地了解新的知识,如果这样的话就是在为你自己读书。当然我们也不能做“井底之蛙”不要懂了一半就“开跑”,就像一句俗话“半灌水响叮当”这样做只会还害了你自己。知识是一个大海洋,是一本永远读不完的书。
空气里飘来淡淡的茶香…
做奶茶
奶茶是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。因为草原天气寒冷,人们经常吃牛羊肉非常油腻,而奶茶能去油腻助消化。
小时候,妈妈带我去姑奶奶家。姑奶奶家是内蒙古草原上的牧民,她给我们熬了热气腾腾的奶茶。我喝了一口,那种味道鲜美到了极点,那种口感无法用语言形容,使我久久不能忘却。从姑奶奶家回来后我还想喝奶茶,可是不知道怎么做。于是,我幼小的心灵萌发了一个想法:奶茶应该是牛奶和茶叶倒在一起吧!放学回家后,我把牛奶和茶叶搅合在一起做奶茶。尝了一口,非常难喝,“呸”的一口吐了出来。“哇!怎么这么难喝?”我不由得大喊一声。妈妈听到我的声音连忙跑过来,我告诉她事情的原委。妈妈听后笑着对我说:“奶茶的做法可不是这么简单,要先把茶叶放入白水锅中煮,茶水烧开后用漏勺把茶叶捞出来,加入鲜奶搅拌到水乳交融的状态,再次烧开锅才能熬成馥郁芬芳的奶茶。”我让妈妈给我做奶茶,妈妈说她也是道听途说,只有去草原上才能喝到正宗的奶茶。
好想喝奶茶呀!好想再去姑奶奶家!
自己动手做奶茶
今天上午,我看了一篇名叫《DIY奶茶》的作文。看完之后,我突发奇想:为什么我不自己动手做一次奶茶呢?说干就干,我拿来了准备材料:茶叶,牛奶,开水,白糖,两个杯子和一个小勺。
首先,我拿起一点茶叶放入杯子里,倒上80摄氏度左右的开水。等茶泡好以后,要把茶叶倒掉,剩下茶水。接着我拿起牛奶倒入茶水中,用小勺搅了搅,茶水的绿色渐渐变成肉色。一股水蒸气从杯子里慢慢升起,水蒸气中夹着清清的茶香和淡淡的奶香。
我迫不及待地尝了一口,嗯,味道不错,就是没有甜味。对了!白糖。我拿起小勺往奶茶里加了一勺白糖,又尝了一口,哇!超好喝!我给爸爸尝了一口,爸爸也竖起大拇指夸赞奶茶好喝,还说以后可以去开奶茶店了。
我听了之后,心里美滋滋的。就像喝了一大杯奶茶,甜甜的,香香的……
做奶茶
天是烈日炎炎的一天,喝一杯冰奶茶应该是很好的慰藉吧!于是,我决定制作香喷喷的奶茶。
我和妈妈一起准备了丰富的制作材料:一个小小的茶叶包,2个小锅子,一粒粒黑乎乎的珍珠,还有冰牛奶和白糖。
万事俱备,只欠开工。首先,我把水倒入锅中,开大火,等水煮开,再把一粒粒珍珠放进水中煮,一边煮一边搅来搅去,不一会儿,一个个珍珠浮上水面,像一群群欢快的小蝌蚪游来游去。我赶紧把火关掉,盖上锅盖让珍珠放在锅里焖一会儿。这时,我把茶叶包放在另外一个锅里倒上水煮,我本以为很容易的,可是等了一会一看,水被煮干了,茶叶包也被煮破了,我措手不及,又连弄了几次还是不行,我十分恼火,抱怨道:“不做了!不做了!太麻烦了!”说着把它们丢在一边,可是看着另一边的材料,我又想:“失败是成功之母”,发明家失败过无数次才取得了成功,我才失败了几次!怎能轻言放弃呢?想着想着我又有了信心,我继续行动起来。这次我很细心地看着火,终于功夫不负有心人,茶煮好啦!我先把煮好的珍珠从锅里捞出来放入玻璃杯里,再把煮好的红茶也倒入杯子里,然后加入白糖,最后加入冰牛奶,一杯香浓的珍珠奶茶就做好啦,我开心极了!
我学会了做奶茶,同时也深深体会到:做任何事都要细心、耐心并有恒心才能成功。
制作奶茶
奶茶这个名字大家都再熟悉不过了吧,虽然平常大家都吃过,可是你自己体验过做奶茶的感觉吗
来到奶茶加工房,看着目录上奶茶的种类真让人看得眼花缭乱:什么招牌奶茶、草莓雪泡、念念不忘、花生巧克力……但我这次作的事茉路奶茶。它的主要材料有:根莱植脂末、好太丸奶精、一些冰。工具是:雀壳杯、搅拌勺、量勺。做时需要的工具、材料我说完了,现在开始说制作过程吧!
首先我把雀壳杯放在桌子上,按照说明书上说要加入100毫升红茶,于是我往杯子里加入了100毫升红茶,那暗个红色的液体慢慢的流入杯中,闻起来还真有种茶的味道。接着又用量勺往装根莱植脂末的杯子里舀出10克来,又往装好太丸奶精的杯子里舀出10克来,那些样子呈粉沫状,颜色是白色的,味道令人久久难以忘怀,当时我真不想盖上盖。接着我从柜子里取出茉奶粉,按说明书上说的要加入60克茉路奶粉,它的颜色大家也应该知道了吧!是路色的,闻起来有种茉莉花茶的味道。然后我又从冰柜里取出一些冰块和果糖,大家一定要记住冰块要少许果糖只要10克不然会太甜。这时杯子里就想下了雪一样。一切材料加入后,就开始搅拌,开始的时候许多粉末都融合在一起,大概搅拌了2.3分钟之后,水中的粉末已经渐渐的消失,水中粉末不宜溶解是因为红茶是冷的,所以大家一定要记住加入红茶时一定要是热的,否则就和我的一样。最后我把雀壳杯的盖子盖上,又把盖子上的小盖子盖上,然后我用力的摇,我上摇摇,下摇摇,左摇摇,右摇摇。在摇的过程中可把我的手可冻坏了。摇完以后,我把雀壳杯小心的放在桌上,生怕它的气给喷出来。在此大家一定要心因为摇完后杯里会产生许多的气体,所以要放一分钟后才能打开。接着我慢慢的揭开上面的小盖子,把剩下的气体放完。最后,我品尝了一下,味道不错,挺好喝的。
这件事不经有趣也让我体会到姐姐们的艰辛,因为在我摇晃杯子中,可把我的手给冻坏了,而我只是那一天,而姐姐却经常做呀!而且奶茶的配方都要背下来。姐姐可真辛苦。我们面对学习也要学习姐姐的精神,我们要努力的学习,从学习中的更多的知识。学习要不断追求,使自己学习的东西更完善。