西红柿的营养

美味的西红柿

　　西红柿又名番茄，是一年四季都可以生长的植物。它的口感酸酸甜甜的非常好吃，营养价值也非常高，含维生素A和维生素C等营养物质，被人们称为“蔬菜中的水果”。

　　西红柿多为圆形或扁圆形，果皮呈红色或粉红色油光发亮非常诱人，果肉是红色的，里面还有很多土黄色的籽，汁水非常丰富。西红柿品种繁多，大小不一。大的在菜市场随处可见，和小碗差不多大小。我见过的最小的西红柿叫“樱桃番茄”，就如其名和樱桃一般大小，非常可爱。

　　我家的西红柿不仅好吃还很好看，因为我有一个心灵手巧的妈妈，她会把小番茄变成“爱心”、“小鱼”、“兔子”还能把番茄皮变成鲜艳欲滴的“玫瑰花”。我最喜欢妈妈做的蜜糖罐，现在我也会做了。首先把番茄洗干净，用小刀将头部平切掉一块，再用小勺将剩下的番茄肉挖出来，一定要小心别把皮挖破了，挖出来的果肉放一些白糖调拌均匀，再放回番茄罐里。夏天放冰箱里冰一会，那味道真是好极了。

　　西红柿不仅可以生吃，还可以炒菜、烧汤，口感酸甜，营养丰富，你们赶快尝尝吧。

西红柿

　　西红柿，又叫番茄。它不仅是果中的美品，更是菜中的佳味。

　　西红的果形是椭圆的，有大的，还有小的，有扁的，也有圆的。西红柿的颜色。有大红的，粉红的，青绿的，还有鲜红的。

　　西红柿营养丰富，含有多种糖量。长期食用西红柿，既能滋润皮肤，达到美容的效果，同时又能治病，具有很好的医疗功效。

　　西红柿的法很多。能生吃，熟吃，还能炒菜，做汤等。妈妈经常给我用西红柿做菜吃，哈哈，西红柿好吃吧！

番茄

　　很多人都吃过番茄，其实番茄是最有营养的食物。

　　番茄又名西红柿，番茄有红色的，粉色的。茎部有些青色。番茄肉厚，味道沙甜，汁多爽口，它是一个红色的椭圆形的球。

　　番茄含有丰富的蛋白质0。9克，脂肪0。2克，碳水化合物3。3克，叶酸5。6微克，膳食纤维1。9克，硫胺素0。02毫克，核黄素0。01毫克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，烟酸0。49毫克，维生素C14毫克，维生素E0。42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9。4毫克，碘2。5微克，镁12毫克，铁0。2毫克锌0。12毫克，铜0。04毫克，锰0。06毫克。

　　番茄还助于去除黑眼圈，提高免疫能力的作用。他比西瓜更加的解渴，番茄还有很多水分，与西瓜多四倍呢。

　　番茄的种子能种出0。6到2米的小苗，全体生粘质腺毛，有很强的气味儿，花序总硬，长2到5c常有三到七朵花，花梗长1到15c直径约2c番茄也可以做成番茄酱、只或整果罐，番茄如果餐前吃就对胃不好。

关于西红柿

　　提起西红柿，大家都很熟悉，它是一种老少皆宜的蔬菜，但也许人们还不知道关于西红柿的故事吧！

　　西红柿的故乡在南美秘鲁，那里居民认为它是有毒植物，便给它取了一个坏名字——狼桃。到了十八世纪，一名法国画家冒死品尝狼桃，可他不但没有死去，反而食欲大增。从此，西红柿便成了人们的开胃佳品。

　　西红柿的形状有扁圆形的，像一个个红红的小灯笼；也有圆形的，如果颜色是黄的，那么排列起来就像一座小金山；另外西红柿还有一头略尖的圆柱形，像一个个可爱的小桃子。它的颜色除了红、黄之外，还有绿色的，看起来好像没有熟，所以名叫“贼不偷”。

　　它的外皮是一层薄薄的膜，光滑柔软，里面的果肉嫩嫩的，吃起来酸甜可口。

　　西红柿还有一个名字叫番茄，所以它被做成番茄酱在大超市里安家落户。如果把西红柿洗干净，直接食用，那就是爽口的水果；还可以把它切成一块一块的，再拌上糖，那甜滋滋、凉爽爽的感觉就甭提了；西红柿还可以做汤；也可热炒，加上鸡蛋营养更丰富。

　　这漂洋过海来到中国的“老外”，已经成了人们生活中不可缺少的“座上宾”了。

美味的西红柿

　　红红的皮肤，圆圆的身材，成熟了像小朋友鲜红的脸蛋，它就是蔬菜之王——西红柿。夏季圣果柿子还和它有姐妹情缘，如双胞胎一般。

　　西红柿又名番茄，番茄炒蛋特别好吃，香香的，沁人心脾，仿佛吃到了至高无上的仙丹，令人回味无穷。西红柿还可以保汤、生吃……我最喜欢西红柿拌糖吃了，酸酸甜甜，津津有味，好吃极了！

　　每次到永辉超市，我都会不由自主地叫妈妈精挑细选地买西红柿。

　　这就是我最喜欢的蔬菜之王——西红柿！

　　7、我学会了蕃茄炒鸡蛋_写事的作文400字

　　今天下午，夕阳西下，妈妈准备教我蕃茄炒鸡蛋。

　　我们来到厨房里，柜子上面放着两个鸡蛋和一盘红彤彤已经切成片的蕃茄。妈妈语重心长地对我说：“第一步是敲碎鸡蛋，把鸡蛋搅匀，注意，敲鸡蛋的时候，要敲中间。”我听了，不以为然地想，真是太简单了。但当我自己敲鸡蛋时才发现，轻了，敲不碎，重了，一不小心就流到碗外面了。终于，我打好了鸡蛋，再把蛋黄和蛋白小心翼翼的混匀在一起。

　　接着开始了第二步——炒鸡蛋和西红柿。我先倒点油在锅里，再把碗里的鸡蛋倒进锅里，鸡蛋像花一样绽开了。我把鸡蛋翻来翻去，鸡蛋炒好了，把它乘进一个碗里。接着，炒蕃茄了。蕃茄一片一片地倒进锅里，我熟练地翻着蕃茄，最后再把炒好的鸡蛋和蕃茄放一起再炒一会，加点盐。

　　终于，菜炒好了，把蕃茄鸡蛋倒进一个漂亮的盘子里，端到饭桌上。

　　“真好吃”，“真不错”……听着别人送来的一声声赞美声，我心里像喝了蜂蜜一样甜！

西红柿

　　西红柿是一种常见的食物，大家几乎都见过。它又名为番茄。在中国，种植最多西红柿的地方是新疆，那儿的西红柿不仅多，还味美。

　　在以前，西红柿名为“狼桃”，因为传说西红柿有毒。其实，西红柿是没毒的，它的好处多多，让我来介绍给大家听吧！

　　据现在的科学家研究测试，西红柿里面富含着很多的营养。比如：维生素C、维生素B、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

　　西红柿的颜色也很多，有红色的、有黄色的、也有绿色的，绿色的大家都知道是没有成熟的，可去蘸糖可以吃。

　　西红柿不仅营养和颜色多，还味道多，有的西红柿吃起来甜甜的，有的却吃起来酸酸的。

西红柿的作用

　　西红柿是大家常买来吃的一种食物，炎热的夏天，吃上一个冰凉的西红柿是不是很爽口呢

　　西红柿含有苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

　　我们常见的西红柿都是红色或黄色，相传有一位法国画家第一次看到西红柿，想尝尝它到底是什么味道，他壮起胆吃了一个，便躺在床上等死神降临，可是最终他还是没事，反倒吃上瘾了。

　　据研究测定：高血压患者早晨食用200克西红柿，可降血压，每人每天食用50克－100克鲜西红柿，既可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

　　西红柿的营养价值是非常高的，它含有维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、铁、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

　　另外，西红柿具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。

　　如果将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，既可治愈牙龈出血。

　　你看，小小的西红柿本领也不大，治这又治那，维生素它最多，比起苹果、鸭梨和西瓜，它呀！一点也不落后，这下，不爱吃西红柿的我，这回我可爱吃了。

西红柿

　　有句话说得好：番茄红了，医生的脸就变绿了。的确，西红柿是一种既可口又健康的蔬菜和水果。只要你经常吃西红柿就会健健康康，不会得病。

　　西红柿又名番茄，是一种酸甜可口，果肉肥厚多汁，色彩鲜艳漂亮。它的果实大多呈红色，粉红色、黄色，好似一张张红彤彤的笑脸，也好似一个红灯笼。呢看到它的模样，会想到甜爽的柿子，它和柿子一样红，一样可口，不过它可不逊色于柿子。它可以当蔬菜炒着吃，还可以当作水果直接吃，但你不管怎么吃，都能尝到它的酸甜可口。

　　西红柿是一年生草本植物，茎较软，要用木竹架支撑，否则就会倒伏。全株都长有黄绿色软毛，夏秋天开黄色小花，每3－7朵聚成伞状向下。果实含有多种营养物质，可以做成罐头和果汁。它的好处可多了：少年儿童多吃可以提高记忆力，减少脑疲劳，非常有益身体，还可以使你非常健康呢！

　　据说西红柿早在十九世纪就被称为“毒果”，人们看见它血红色的样子，就以为是有毒的，所以没有人敢去吃它，直到二十世纪终于有个人准备吃它还写好遗书，结果第二天醒来居然发现自己没有死，接着又有许多人吃后，不但安然无恙，而且身体也越来越健康，所以这个“毒果”在二十世纪成为最健康的蔬菜与水果。如今这个原产于南美洲的西红柿已经遍及全球，成为目前最健康可口的蔬菜水果之一，也成为世界畅销的蔬菜水果之一。

西红柿的食用误区及营养价值

　　不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

　　不能生吃。未成熟(带青色的西红柿)的西红柿中含有大量的特殊有毒物质，这种特殊的毒素为番茄碱，微量的番茄碱对人体的影响不是很大，但是如果食用过多，就会导致中毒的情况。中毒症状：疲乏无力，并且有恶心想吐的感觉，这是比较轻的中毒症状，如果严重的话是可以危及生命的。

　　不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

　　不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

　　不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

　　西红柿拌白糖的危害：

　　餐桌上，西红柿拌白糖这道菜最受欢迎，不仅有营养，而且香甜爽口。但是，有些人吃后却出现腹泻、腹痛等症状，服用治痢疾或肠炎药物都不见效。这是什么原因呢?这就是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食，大多是通过饮食被吃进体内使人患病，不仅可致腹泻，而且还可以钻入肠粘膜，形成溃疡。专家表示，西红柿和白糖二者同食本身并不存在什么禁忌，不会造成什么危害，除非因个体的差异所造成的耐受力不一样。但如果拌入的白糖被甜食螨污染了，情况就不一样了。螨虫是一种肉眼不易看见的微型害虫，种类非常多，白糖、片糖、麦芽糖、糖浆等含糖量高的食物是甜食螨的最爱，如果不小心让它们进入体内，就会成为人们患病的隐患，比如会出现腹痛、腹泻等症状，甚至形成溃疡。

　　那么，西红柿要怎么吃才是最营养的呢

　　西红柿炒鸡蛋的营养价值：

　　番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错的辅助治疗做作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

　　西红柿中的尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

　　鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。

　　鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

　　西红柿的吃法虽然有很多，但是要选择最健康的哦。

有营养的西红柿

　　西红柿大家一定都吃过，它红红的皮、红红的果肉，红黄相间的汁水，拿起一只放在嘴里轻轻咬一口，顿时，酸酸甜甜的滋味在嘴里漫延，这味道别提多美了。你知道吗？西红柿又称番茄，属茄科。是一年生长的草本植物，植株有短性和蔓性两种，叶为羽状复叶，花呈浅黄色，叶子扁圆。

　　枝条长满茸茸细毛，喜温。相传番茄最早生长在南美，因其色彩娇艳，人们对它十分警惕，视它为“狐狸的果实”，只供观赏，不敢品尝，现在它可成了不少人餐桌上的美味。西红柿的品种很多，按果实的形状可分为圆形、扁圆形、长圆形、尖圆形等；按果皮颜色又可以分成大红的、粉红的、橙红的和黄色的。鲜嫩的瓜果蔬菜，生着吃比熟吃更有营养，不少人可能都会这么想。

　　但是对西红柿来说，熟了吃比生吃更有营养，这是因为高温破坏了西红柿的细胞和细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化的释放。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不吃。