怎样做糖醋里脊

我最喜欢吃的食物――糖醋里脊

　　在各种各样的食物中，我尤其喜欢吃糖醋里脊，每每到了餐厅，饭馆等地方，糖醋里脊是我必点的一道菜。每每看到那杯番茄酱包裹着被炸的酥脆的里脊肉，闻到那一股甜滋滋的香味，我就像小馋猫一样，忍不住垂涎欲滴。

　　糖醋里脊的外观十分诱人，红艳艳的里脊肉下面铺上几片生菜叶，糖醋里脊还很好吃，并且吃法还不止有一种，方法一:可以取一片生菜叶，把肉卷起来，一口咬下去，甜甜的。方法二:就是直接把肉夹起来，配一点大米饭，肉酥酥脆脆，酸酸甜甜，配上大米饭简直是人间美味！

　　所以我最喜欢吃的食物是糖醋里脊

糖醋里脊的诱惑

　　在星期六的晚上，爸爸要烧糖醋里脊，我就像一只小野猫一样注视着锅中的糖醋里脊。爸爸不停地翻炒，那香气简直扑鼻而来，况且那香气更是飘到了九霄云外。闻到那香气，真是不由自主地从书房里走出。过了五分钟，诱人的美味终于从锅中跳出。看到了好吃的我就想着各种各样的方法偷吃到糖醋里脊。正好爸爸要出去走走，我悄悄的溜进了餐厅。我想看看好吃的还有没有在这里，我走到桌旁，看见了糖醋里脊。“不要碰！”弟弟大声呐喊。“我根本就不想碰她，我只是看看，糖醋里脊，有没有放多了盐。”

　　我和弟弟从厨房里，拿起一双筷子夹起一块糖醋里脊。“真好吃！”我心满意足地说道。我说：“我们只能说这块糖醋里脊没有放多了盐，但是其他地方呢？”于是，我和弟弟继续把旁边的也给尝了一遍。“旁边的没有多放了盐，但是中间的呢？”我们夹起糖醋里脊尝了中间的部分。

　　后来爸爸一回到家，发现盘中的糖醋里脊已经空空如也了。放声大叫：“锅中把糖醋里脊，去哪啦！”后来，我和弟弟只能眼睁睁地低下了头，接受了教训……

我的最爱糖醋里脊

　　中国有很多著名的小吃，相信大家都喜欢吃东西吧。我喜欢吃的东西也很多有火锅有爆米花有烤冷面有河南米线有糖醋里脊，有糖醋鱼，有糖醋排骨。其中我最喜欢吃糖醋里脊。

　　刚做好的糖醋里脊散发着热气，热气中还带有甜味。糖醋里脊的精华是它上面的糖醋。糖醋做的好，糖醋里脊才好吃。怎样辨别糖醋做的好不好呢？我来教你一招，先看它的颜色，颜色太过鲜艳不好，太过淡也不好， 只有是番茄色才算正好。 然后再看他的里脊的好不好？ 太老了不好。 只有嫩的才能吸收糖醋。

　　那么怎样吃才更好吃呢？先夹一块里脊。然后再舀一勺糖醋。搅拌搅拌，要快。要和汤汁一起吃才有味道。每次妈妈带我下馆子，我都要点这个菜。大人吃得还没有我的多呢，总开玩笑说：以后我买个管子天天给你做糖醋里吃好不好

　　我对糖醋里脊的热爱比任何东西都要多很多，有一次我舅舅带我下馆子吃。我还没进馆子门就说舅舅我要一份糖醋里脊。糖醋里脊上来了，我立马狼吞虎咽。不一会儿，那盘子就如同被刷过了似的，干净如新。无奈，舅舅又让人叫了一份糖醋里脊。但还是一会儿就被我们这群小孩子消灭完了。

　　糖醋里脊既甜又酸。 就像人生一样，如果是单吃糖，觉得有点腻。但只吃醋又觉得有点酸，但是如果糖和醋一起吃，那就是酸甜可口，美味好吃。

　　啊，我真庆幸我出生在中国，出生在一个满是名胜小吃的地方，满足了我这吃货。

妈妈的糖醋里脊

　　妈妈会做的菜有很多，但让我每次想起来都会流口水的只有糖醋里脊。我觉得这是她最拿手的一道菜了。因为我很喜欢这道菜，每次周末妈妈都会满足我小小的愿望，给我做一盘糖醋里脊。

　　这个周也不例外，不过这次我决定做妈妈的小助手，一睹妈妈做菜的风采。只见妈妈拿出刚从超市买来的肉，用刀把肉切成细条。那把刀在妈妈手里感觉像被施了魔法一样，不一会就把一块肉切成了大小均匀的肉条。接着妈妈在切好的肉条外面粘上淀粉，紧接着把粘好淀粉的肉条放到锅里面炸，肉一放进锅里就听到噼里啪啦的一阵响声，不一会肉就被炸成了金黄，看着那金黄的肉条我就开始流口水了。妈妈告诉我还没有完成，我只好耐心地等。妈妈让我这个小助手从橱子里拿出白糖和番茄酱，之见妈妈将这些东西放进锅里，并快速地搅拌，不一会就熬成了汁。这个时候妈妈把炸好的肉倒进浓浓的汁里，翻炒几下，厨房里迅速飘满了又香又甜的味道。最后这道色香味俱全的糖醋里脊做好了，妈妈小心翼翼地把做好的糖醋里脊倒在盘子里。

　　看着这道颜色鲜艳，香味诱人的糖醋里脊我早已经垂涎三尺了。只听妈妈一句：“可以吃了。”我便迫不及待地大口大口吃起来。这个时候妈妈总说我是馋猫，可谁让他她的这道菜这么好吃。你喜欢吃糖醋里脊吗

美好的糖醋里脊

　　民以食为天。吃，是我们每天必须做的事情。俗话说得好：人是铁，饭是钢。

　　我一顿不吃，就会觉得做事没力气。

　　我在这里要给大家介绍一道我最最喜欢的菜---糖醋里脊。光说不行，我给大家讲讲制作这道菜的材料和方法。先准备好肉片儿、面粉和番茄酱。第一步：把

　　面粉倒入肉片里，要是每片肉上都裹上面粉。第二步：往锅中倒一些油，把肉片儿放入油中，等每片肉都呈棕色是再把它们捞上来。第三步：等炸好的肉凉了以

　　后，往锅里放入番茄酱，再倒入肉片儿，用锅铲子来回翻动几次，一碗糖醋里脊就做好了。

　　做好了的糖醋里脊，黑中有红，红中有黑。第一眼看到它，就仿佛有无数幽灵，向我的鼻子奔去，使我不能自抑的想去吃它。拿起筷子，夹起一块放入嘴中，第1口：甜，甜得令你食欲大增。第2口：酸，酸得可以令你口水留下三千尺。

　　第三口：嫩，咬一口，就仿佛豆腐般滑爽。

　　朋友，如果你想吃这道绝世美味，就准备好食材，和我一起来做吧！

糖醋里脊

　　每个人都有自己爱吃的美食，而我最爱吃的要数。

　　是什么原因让我把评为冠军？色，的颜色最好，红红的，让人一看就心情好，食欲大增；香，可以说是“十里飘香”，鼻子不灵的人也可以闻到；味，的味道更好，外面一层酥酥甜甜的，还有一点酸，吃过后让你回味无穷。

　　不说这些了，该让我“大显身手”了。我先把猪肉切成长条，加入少许盐，一汤勺料酒腌制入味，最后裹上一层淀粉，锅内放入油，烧至五成热，下肉条，炸至焦脆，倒入番茄酱翻滚，直到每条肉都染成红色。终于，我的“”做好了，赶紧给老妈大人品尝，可她干呕了一下，我也尝了一口，咦，蛮好吃的，妈妈忽然大笑，原来她是在逗我呢！

　　真是舌尖上的美食，亲爱的朋友，欢迎大家来品尝！

我学会了烧糖醋里脊

　　今天，我决定自己烧糖醋里脊。因为老妈烧的糖醋里几有一些怪味，所以才自己烧。

　　我从楼外楼专卖店里买了一盒半成品的糖醋里脊。我打开煤气炉时，心想：我要不要先放一块里脊试一试。我点着了火加了点油，把一块里脊放进锅里，大约30秒后。我一看，啊，里脊不见了，锅里多出个“黑包公”。我赶紧把煤气关了，拿出“黑包公”，把他扔进了垃圾桶中。

　　我看一下说明书，说明书上写着：请用小火这四个字。噢原来是这么一回事呀!我又打开了煤气，调成小火，加了点油。我怕再出错，就放了三块里脊。一炸，哇，一阵香气扑来。我赶紧把炸好的里脊放到盘子里。我把剩下的里脊都放了进去。哇，又是一阵香气扑来。我把全部的里脊都放到盘子里。

　　之后我剪开了调料包把调料倒到锅里。等锅边缘上冒泡泡了把里脊放进去，拌匀。一锅好吃的糖醋里脊就好了。

　　我学会烧糖醋里脊。

自己做糖醋里脊

　　今天考完试，我飞奔着跑了回家，放下书包跑到妈妈面前郑重地说：“妈妈，今天我要给你露一手，我将在巧灵阿姨家学得糖醋里脊。”妈妈惊讶的看着我说：“你一个小孩还会做糖醋里脊？”我得意的说：“当然了‘我现在就去买里脊肉。”妈妈在后面喊：“买半斤就够了！”我说：“哦！知道了！” 买回来肉，我对妈妈说：“妈妈，今天我亲自做，你可别插手。”

　　妈妈半信半疑，点点头。 我把肉切成手指长的细段，全都放到盘里，然后放了十三香和生抽腌制，妈妈在一旁忙把筷子递给我说：“一定要搅拌均匀。”我说：“妈妈，你别帮我，让我自己来。”我拿筷子把肉搅匀，腌了五分钟，又放了鸡蛋和面粉，搅拌好。下面就是最关键的环节了——炸肉。我把油锅支好，妈妈在一旁看着我说：“还是我来吧，小心油溅到脸上。”我对妈妈说：“不用，我会小心的。”我小心翼翼的把肉一条条放进油锅里。顿时，家里飘出了淡淡的肉香。等肉变成了金黄色，我又把它们一个个捞出来。累得我满头大汗。我用剩下的油把番茄酱炒了炒，最后，把肉也放进去一炒，放了些蒜末，大功就告成了。 看着香喷喷的肉，我忍住口水，把他端到桌子上对妈妈说：“妈妈，你尝尝我的手艺怎么样！”

　　妈妈先闻了闻说：“好香啊！”然后就迫不及待的拿起筷子常常说：“嗯，好好吃！”妈妈看着我胳膊上的红点，心疼的说：“女儿长大了，都会做饭了。”我大方的对妈妈说：“你要是喜欢我就天天给你做。” 第一次做糖醋里脊做得很成功，我非常高兴！

学做糖醋里脊作文

　　今天真高兴，爸爸肯教我做菜。做什么好呢？我正在思考着。突然爸爸说，不如做你喜欢吃的糖醋里脊。我听了满口答应，可爸爸说糖醋里脊可不好做，需要好几道工序呢。“我才不怕，我最喜欢做有挑战的菜了。”

　　于是我们二话不说直接开工 首先第一道工序就是把洗好的里脊切成大小差不多的方块，为了美观我还浪费了好多里脊真是不好意思。切好以后，我便听爸爸指示先往锅里到油，等油沸腾了之后再将里脊肉放进煮腾的锅里，我听了就先拿筷子夹着然后慢慢放进锅里，可是这油偏偏跟我作对在我要放下去的那一刻，锅里的油就像发疯了似的全都“跳”了起来，这把我吓了一跳，好在爸爸及时把火调小，不然我还真招架不住。ok，第一步总算完成！接下来在油精心的“款待”下所有里脊肉总算被炸的金黄金黄的。接下来也是最重要的一步：裹面粉，按照爸爸的指示，先把面粉里兑水，然后等面粉化成面浆，再将炸好的里脊放到里面去“洗”个澡，原来金黄金黄的里脊肉瞬间变成了穿上白衣裳的胖娃娃，有一块里脊被我切的时候切成了有点像小人的形状，所以裹完面粉后就像个穿着白大褂的医生。

　　好了，完成！最后一步，将裹完面粉的里脊放到锅里在扎一下就完成了，因为中途接了个电话所以很不幸，我做的里脊有一面被烧糊了，不过没关系，只要撒上番茄酱一切都搞定。 我请爸爸品尝一下我做的里脊，爸爸说，口感还不错，就是烧的有点老。虽然最后味道不是很好，但我还是独自一人用爸爸教的方法成功地做出了一道菜，今后我会再努力的，加油！

学做糖醋里脊

　　星期六，我打算学做一道外酥里嫩、酸甜美味的西湖名菜——糖醋里脊。

　　我和妈妈先到菜场买了里脊肉和黑白芝麻，然后回到家。将醋、糖、盐、料酒、少许水和淀粉调和成调味料放在碗里备用，然后让妈妈帮忙把里脊肉切成粗细均匀的细条肉，然后把肉放到一个较大的碗里，加入盐、生姜粉和料酒，我用手把调料和肉拌匀，等待了二十几分钟后，我将前面调好的调味料倒入肉里，接着倒了少许色拉油，然后再拌匀。我让妈妈帮我在锅里倒入油，烧至差不多有六成热的时候，我把火关小，将肉条逐个放入锅中，炸了大约三分钟的时候，我将肉条捞出来沥油，我继续把油加热，至八九成热的时候，又倒入肉条复炸，至肉条成金黄色后捞出沥油，然后把油倒出。锅内留少许油加热，加入蕃茄沙司抄香，再将白糖放入，煮至浓稠，再次把里脊肉倒入锅中快速翻炒，然后再迅速倒入黑白芝麻翻匀，出锅放入盘中，匀撒葱花，就这样一道色、香、味俱全，而且外酥里嫩、酸甜美味的糖醋里脊就全部完成了。

　　我用筷子夹起一块尝了尝，啊！我自己做的糖醋里脊酸甜可口，可真好吃呀！