茶文化与茶艺

中国茶文化的作文

　　在祖国浩瀚的文化传统中，茶文化作为一项实实在在的、经久不衰的历史沉积，它不再是迁客骚人们舞文弄墨、谈茶会友的话题；也不再是文人雅士卖弄清高、炫耀聪明的依托，而正在成为人们挖掘利用和研究开发的有用之材。

　　有不少的年轻人，夏天喜欢喝冰饮，其实较为解渴的是热茶，尤其是一些清醇的名茶。中国古代民间人士早已懂得以热茶解暑，用来散发内部体热。通常饮热茶后，皮肤便慢慢发汗，而汗能帮助体内热量的散发，也就是说随着热茶的饮用，热量随即缓缓排出。但冰冷饮品，则热量较难在短时间内挥发，仍存于体内，致使口腔和食道短暂时间觉得冰凉而已，很快的又会感觉热得难以忍受。出汗散热后，身体表皮便自动降温，使人感到凉爽舒畅。古人所谓：一杯清茗，心静自然凉。其实内含科学理论与人生修养。

　　当然，如果茶叶的功用仅仅限于消渴解暑，自不必形成庞大的茶文化，根据茶叶的品质和材料以及加工工艺的不同，茶叶还有以下保健功能：

　　一、抗辐射的菊花茶，由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族的必备的一种茶。因为茶中菊花具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害化学物质和放射性物质都有抵抗和排除的功效。

　　二、铲除脂肪平小腹的普洱茶，中国的茶叶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是清除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。

　　三、减肥也能尝甜头的罗汉果茶，罗汉果茶是一种甜味茶，对于想保持婀娜身材，但又喜欢甜食的女性来说，既是一种可以解嘴馋的替代品，同时又是一种不错的佳饮。

　　四、能治疗便秘的枸杞茶，如果一个人连续三天不能排出大便，就该买点枸杞茶喝了，或者自己泡制也可以，因为枸杞能排出附着在肠壁上的宿便。

　　五、以假乱真把烟戒的芦荟茶，吞云吐雾真好，可是一旦吸烟引起病变后，其悔之晚矣。为了健康还是赶快戒烟吧，想吸烟时，泡上一壶芦荟茶，那与香烟相似的感觉，是解除烟瘾的最好替代品。

　　六、适量饮用能醒酒的乌龙茶，现代社会应酬是必不可少的，喝酒喝醉的时候很多，为了防止身体虚冷，排出积聚体内的酒精和胆固醇，尽快醒酒，那么只要喝与酒同量的乌龙茶就可以了。

　　七、喝个水饱能解饿的甜茶，我们知道成年人吃零食确实很不雅，尤其在外企工作是很忌讳的事情。有一种从蔷薇科植物抽取的甜茶，由于对脑部饱腹中枢的刺激，控制了食欲，达到了解饿的效果。

　　由此，我们不难看出，茶在我们日常生活中，具有很重要的作用，此外茶叶还有如下功能和药用价值：

　　1、茶水漱口能健齿，饭后用喝剩的茶水漱口，可漱出食物残渣。漱口时，让茶水在口腔中反复运动，能清除牙垢，提高口腔黏膜的生理功能，增强牙齿的抗酸抗腐能力。

　　2、茶水具有护发、美容功能，茶水可以去垢涤腻，洗过头之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，并且茶水不含化学剂，不会伤害头发和皮肤。晚上洗脸后，用棉球蘸茶水涂抹脸部，坚持经常，可以消除脸上的黑斑。清晨用茶水擦抹眼部，可以消除黑眼圈。

　　3、缓解感冒症状，喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒，用冰糖泡浓茶喝上几大杯，立刻会觉得口腔清爽，痛苦减少。

　　4、杀菌治脚气，茶叶里含有大量单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对导致脚气的丝状菌特别有效。脚气患者，如果每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。煮茶时，最好用绿茶；经过发酵的红茶，单宁酸含量就少得多了。

　　此外，将茶渣或晾干的废茶叶用纱布包好，放入冰箱里对消除冰箱中的异味有很好的效果。冲跑过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能促使花草生长。

中国茶文化作文

　　茶叶传入西方，是从17世纪中国明朝末年开始的，当时的海上强国荷兰的东印度公司垄断了以东南亚为中心的整个亚洲贸易。1610年，荷兰人将第一批茶叶从澳门运到了欧洲。整个明清时期，荷兰始终在世界茶叶贸易中担当着举足轻重的角色，在相当长的时间里，荷兰是欧洲最主要的茶叶转运国，欧洲最古老的茶叶市场就是荷兰首都阿姆斯特丹，那里的茶叶拍卖闻名于欧洲。因此，中国茶文化首先影响的是荷兰的社会生活。茶叶传入荷兰伊始，由于供不应求，价格十分昂贵，只有皇室和贵族的人才有能力享用，是上流社会用于社交的奢侈饮料，当时的茶叶甚至与药品一同销售。当时的荷兰人认为，喝茶是一种身份的象征。于是，茶文化很快风靡了整个上流社会。由于人们对炫耀身份、显示品味的追求，饮茶之风在荷兰的上层社会中发展到几近狂热的程度，许多贵妇都对饮茶情有独钟，她们组织了很多饮茶俱乐部，整日沉浸在饮茶的社交礼仪中，甚至对家事置之不理。

　　18世纪初，一部名为《茶迷贵夫人》的喜剧，就真实而生动地演绎出了当时的饮茶风尚，同时说明中国的茶文化早在17、18世纪就对欧洲的社会生活和文化产生了深刻影响。到了17世纪下半期，随着茶叶输入量的增加，茶叶的价格开始下降，中国的茶叶开始在荷兰的食品店里销售，饮茶之风开始在整个社会普及，中国茶文化开始比较全面地影响荷兰大众的生活，荷兰人开始形成喝早茶、午茶、晚茶的习惯，各种茶室、茶座也应运而生。达官显贵们则在自己的家中专门设立一间茶室，用来放松或待客，这一生活方式像极了中国明清时期的文人，他们也非常喜爱在茶室中享受清静饮茶的乐趣。同时，深受中国茶文化的影响，荷兰人还非常讲究以茶待客的礼仪。从迎客、就座、敬茶、品茶，到寒暄、送别，都遵循严谨的礼节，这充分体现了东西方精神文明的融合。在荷兰之后，英国是受中国茶文化影响程度最深、范围最广的国家。早在17世纪30年代，中国的茶叶和饮茶文化从荷兰传入了英国。1662年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁入英国王室。公主的陪嫁中有许多当时非常珍贵的红茶和砂糖，她每天都要饮用这种加了糖的红茶，就这样她将葡萄牙的饮茶和茶会习俗带进了英国王室，整个17世纪下半叶茶叶都成为了英国宫廷新的生活方式。后来，英国不满荷兰东印度公司垄断所有茶叶贸易，便悍然发动了对荷战争。最终英国获得了这场战争的胜利。从此，英国就夺取了荷兰在亚洲的茶叶贸易权，并以中国福建厦门为根据地开始了茶叶贸易。

　　17世纪末，中国的茶叶开始直接被通过海运送到英国。因此，到了18世纪，英国城市中茶馆林立，英国社会的各个阶层都爱上了饮茶，饮茶成为了人们生活和社交的重要组成部分。英国人“茶会”的惯例也从中国的明末清初时期开始一直沿袭至今。作为一种社交方式，英国人通过参加茶会扩大交际、获取信息、学习为人处世之道。英国人是欧洲人中最早用自己的文化和思维方式来表达茶文化的。英国茶商托马斯加尔威1600年就写过一本名为《茶叶的种植、质量与品德》的书。在英语中茶最初就叫cha,到了19世纪下半期,在法国人的影响下,英国上流社会才按中国福建方言的发音将茶称做Tea。中国古代文人墨客讲究“以茶助文思”，这一文化理念也在英国文坛有所反应。据说18世纪的英国著名作家赛缪尔约翰逊获得写作灵感的方式就是每天都饮一杯茶。同样生活在18世纪的英国诗歌界的代表人物乔治戈登拜伦曾写过一首名为《为中国之泪水—绿茶女神所感动》的诗，对当时饮茶之风盛行起到了相当大的推动作用。

　　总而言之,长期以来，茶一直是英国人的主要饮料之一，同时茶文化在英国的历史和文化中也扮演了重要角色，中国茶文化对英国文化影响的范围之广、时间之长都是毋庸置疑的。从中国明清时期开始，中国茶文化远播欧洲，中国茶文化在明清中西文化交流中占有重要地位。茶的传入不仅极大地促进了欧洲的经济和贸易，同时改变了欧洲人的饮食结构和用餐习惯。最重要的是，中国古老的茶文化丰富了欧洲各国的文化内涵。随着饮茶在欧洲盛行，中国茶文化逐渐融入欧洲的本民族文化之中，欧洲人形成了适应本土的饮茶习俗和自己独特的茶文化。饮茶还对拓宽欧洲人的社交生活和丰富他们的娱乐活动起到了不可或缺的作用。同时，这一时期涌现的许多优秀文学作品也是饮茶之风盛行的反映。

传统文化之茶文化作文

　　最近，我们学校举行了“陶花节——茶文化专场”的活动，在活动中，我学到了很多知识，比如：有关茶的歌、有关茶的传说、怎样泡茶才好喝……

　　在活动的几天内，我们跟着陆华老师学了有关茶的歌。

　　在班队课上，陆老师在广播里将我们唱歌。赵老师在班里说着这件事，同学们听了哇哇大笑，顿时，教室里像炸开了锅。陆老师先把歌词跟老师们说，让老师把歌词写在黑板上，然后陆老师唱一句，同学们跟一句，唱得像只老虎，不过我们已经很努力的在唱了。“叮铃铃”下课了，同学们也跟着广播唱了起来。

　　有关茶的传说很多，有龙井茶的传说、黄山毛峰的传说、铁观音的传说、君上银针的传说……其中我最熟悉的是铁观音的传说。故事是这样的：二百多年前，当地有一位老茶农姓魏名荫，精于茶事，又笃信佛教，每日早晚必在佛前敬献清茶。一夜，在梦中荷锄出门，至溪涧石旁，见石缝中有一茶树，枝繁叶茂，芳香似兰，深感诧异，正欲探身摘叶，忽被犬吠声惊醒。翌晨，他循梦中途径，行至观音岩打石坑石壁处，果然看到梦中所见茶树，汁淳厚细润，边缘作锯齿状，红芽绿叶，异于它种。遂将茶树移植家中一破铁鼎中，悉心培育繁殖，精工炒出从未有过的好茶，亲朋好友品尝之后，无不称道。由于此树是梦赐之物，又栽在铁鼎中，而且茶色重如铁，故取名铁观音。

　　我还知道了怎样泡茶才好喝。在活动的那天，家里来了客人，爸爸叫我给客人们泡茶，我根本就不会泡茶：一会儿茶叶放得太多，一会儿茶叶放得太少，一会儿水太热，一会儿水太冷……我不情愿地倒起了茶，爸爸看见我烦躁的样子，走过来对我说：“女儿，你这就不懂了，泡铁观音可不是这样泡的，应该这样泡：首先也是要把握好水温，泡乌龙茶的水温要在100度左右，水温太凉，铁观音就会泡不开，香气也不能发挥。其次在冲泡的过程中，要控制好冲泡的时间。时间和水温都把握的好，那冲泡出来的茶就应该不存在多大的问题。”我听了爸爸的话，茅塞顿开，马就去泡茶了。在这次活动中，我学到了好多的知识。传统文化之茶文化作文2

　　说起茶，茶在中国已有几千年的历史，渐渐的，茶成为一种文化。茶的种类真是数不胜数，有香气怡人的龙井，美容养颜的黑茶和美味的菊花茶等茶。今天，我们就来分享分享茶吧!

　　在我们生活中，泡一杯茶是再普通不过的事了。茶叶像一位发烧着的老人，把自己紧紧包裹成一条儿，没有一点精神。但是，取少许茶放入杯中，当热水冲入杯中的一刹那，茶叶从梦中苏醒了，顿时活力四射……我看到杯底的茶叶像一艘艘小艇，刷的一下从被杯底往上窜；有的悠悠曼舞，浮在水面；有的在水中来回穿梭，悬于杯中；还有的挨挨挤挤，谁都不让谁。

　　端起茶杯，一股淡淡的浓烟迅速腾起，这烟雾中包含着茶叶的清香，一丝一缕，轻轻飘入鼻子里。我抿了一小口茶，先是一丝苦涩在舌尖掠过，随之带来的是一阵甘甜，这甘甜不同于其他甘甜，是一丝丝的，如山中的泉水，蕴含着一阵阵清香。这清香令人心旷神怡，陶醉在其中。我连忙合上嘴，生怕清香从嘴里泄出来。

　　品味着这清香的茶，我仿佛也品味到了人生，人生就像一杯茶，先是苦涩的，苦涩之后有一阵甘甜直沁肺腑，就像人生刚开始时坎坷的，但坎坷风波过后就会成功。这不是验证了一句话“不经久风雨，怎能见彩虹？”吗？传统文化之茶文化作文3

　　日，粉红的映在大地；风，吹向那甜蜜的丝絮。把茶的香气传给另外一个界。

　　不知喝了多少茶，就迷迷糊糊地倒在上。也许是那阵阵迷恋，把我带到了那纯纯的茶香中……茶，何在？在忙碌的日子里，我们往往会忘记享受，而是努力奔波在前线。而中国的茶文化，却带给了我们另外一个世界。

　　有人常说，只有有品位的人才会接受这玩意儿，事实却不是如此，无论高低品味的茶，都能品出浓香。一杯热气腾腾的茶，暖了我们的心，就仿佛老朋友伴随在身边。品尝一下茶的味，其中饱含着中国的悠久文化。一口喝下，咂咂嘴，香味在口中停留。观其色，淡黄不失幽雅。茶叶与茶水融为一体，衬托出清香。我们往往会忘记它，当人们的消费水平提高，就把茶抛弃了，变成可口可乐与咖啡。唉，茶文化何在？不知会有多少人，还会静下心来品茶，也不知茶还能在人间停留多久。一阵鸟鸣。一阵风吹。

　　一阵清香，茶，伴随着我们。不知还要走多远。哪怕只在这人间留下这最后一抹沉醉。传统文化之茶文化作文4

　　我的家乡在陕西西乡，这里不但景色优美、物产丰富，而且历史悠久，传统文化丰富多彩！有山歌、小调、戏曲、小吃、民乐、花轿、彩船、舞龙、舞狮、传统节日习俗，还有对联、书法、国画、灯谜、歇后语、方言等等。其中，最为有名的就要数西乡的茶文化了！西乡因此也被称为“中国最美的茶乡”。

　　在古时候，西乡就有饮茶、制茶、售茶的传统。西乡茶叶以天然、纯绿色、无污染、富含天然锌硒，“香高、味浓、耐冲泡”的独特品质而闻名全国，远销国内外许多地方，成为“中国著名茶乡”之一。午子绿茶、午子仙毫被评为全国名茶。

　　喝茶是有讲究的，冲泡第一次时要把水倒掉，这是清洗茶叶上的灰尘。第二次用开水泡，茶叶进入水里，颜色由深变浅，逐渐变成了翠绿。然后，就能闻到一阵阵浓郁的茶香味了！尝一口，味道清香无比。

　　在西乡，人们的生活离不开茶。客人来到西乡，热情好客的主人，准会拿出最好的茶叶，给你倒一杯香气喷鼻的茶水，让你品尝。在每年的“茶叶节”上，都会举行赛茶会和茶艺表演，那时候观众真是人山人海，来自四面八方的客人云集西乡，都会来茶市上选茶、品茶、买茶。作文

　　茶对身体十分有益。因为茶中含有多种矿物质和微量元素，能提神醒脑，让人精神振奋，增强记忆力。还可以健胃，清新口气，消除疲劳，促进新陈代谢。

　　今天，我们西乡提出“秦巴水城，魅力茶乡”、“缘结西乡，茶和天下”就是把西乡的茶文化介绍给更多的人，我相信明天的家乡会更加壮美！传统文化之茶文化作文5

　　什么是喝茶的学问呢

　　每次看见亲戚朋友捧起小小的茶杯，疑问就会涌上我的心头。偶然一个星期三的上午，我不仅品尝到了甘美香甜的茶，还感受到了茶文化的魅力。

　　当我们轻声轻脚地走进南开区少年宫茶艺室，一股淡淡的甘香扑面而来。小方桌上摆着两个木质小台子，小台子上有三个高杯子和三个矮杯子。更有趣的是那个茶艺六用，紫砂壶很小巧，茶仓很是精致。

　　老师说：“茶叶各有六大种类，是红茶，绿茶，黄茶，白茶，乌龙茶和黑茶。”老师还为我们演示了中国茶文化的礼仪：茶壶嘴要冲着自己，否则就是对别人的不尊重；在公道杯面前，任何人都是平等的……

　　开始泡茶了，先泡温润茶，再开始第一泡，第二泡，第三泡……我们一边学泡茶，一边品尝那淡淡的清香，甭提有多高兴了！

茶艺：茶人之家

　　周末，妈妈带我去茶叶博物馆茶艺表演培训，体会博大精深的中国茶文化。天上下着蒙蒙细雨，我们走在小路上，感到格外兴奋。两旁的种满茶树山坡上荡漾着碧绿的波浪，偶尔伴着几声清脆的鸟叫声，从远处朦朦胧胧地传来，绿树红花在春雨的滋润下显得更加美丽了。一路上，我们时而欣赏风景，时而说说笑话，自由自在，悠然自得。我们沿着一条石径漫步，不知不觉地走到了小路的尽头，突然发现那里有一扇布满爬山虎的大门，门里飘出了一缕缕清新的茶香味。我们怀着无比兴奋地心情推开大门，原来这里就是著名的茶艺学院，此时里面早已座无虚席。我和妈妈在角落里找了个位子坐下来，认真地倾听老师的讲解。

　　老师耐心地给我们一一讲述了龙井茶、茉莉花茶及乌龙茶的泡法，当我看着老师优美的泡茶动作，非常想自己动手试一试。老师建议我们初学者先学龙井茶的泡法，一方面龙井茶产自我们美丽的故乡——杭州，另一方面它的泡制步骤相对简单，比较适合初学者。于是，我迫不及待地端来了一套绿茶的泡制茶具，准备跟着老师好好学。首先，我们把按照要求将所有茶具一一从茶托中拿出来，并将它们放到桌子相应的位置，接着将茶叶从茶叶罐里拨到赏茶盒里，让大家好好欣赏一番；然后洗杯，将废水倒到茶缸；再将4-5克茶叶从赏茶盒中拨到玻璃杯中，第一次倒少量的水浸润，20-40秒钟后以“凤凰三点头”的方式将被子注满水，结束泡茶程序。

　　接下来，再将两杯茶用茶托端到客人身边，毕恭毕敬地敬茶，并且口中要说：“请喝茶！”刚看完表演时，我觉得非常简单，有点跃跃欲试的感觉。我学着老师样子先将茶具放好，当时心里非常紧张，生怕一不小心将茶具打破，但是，我越是小心翼翼，越是差点打破杯子。于是我自言自语道：“别着急，慢慢来！”果然，当我沉下心来按照老师的要求一步一步做时，我的手也不抖了，动作也顺利了。

　　整个流程做下来，我克服了重重困难，就像唐僧师徒一样，历尽千辛万苦，终于到了泡茶最后一步——凤凰三点头。我一手拿茶巾，一手提茶壶，控制茶壶的水流，不能太大，也不能太小，要求三次提拉茶壶，将茶杯的水倒到七分满，而且水柱不能断。我经过反复试验，终于成功了。这个过程让我明白了，做事情不能太着急，否则就会前功尽弃。最后，我和妈妈喝着我亲手泡制的清香的龙井茶，心里乐得美滋滋的。雨停了，天也晴了，太阳公公露出了笑脸，茶树上那晶莹的露珠一滴一滴地落到地上，那一刻，我觉得天空真的好蓝好蓝！

茶艺

　　2019年4月4日虽然天气不是很好，但是小记者纷纷进入了馆内，原来茶艺师正在里面展示茶艺，茶具在老师的手里演示得出神入化，不一会儿，两杯色香俱全的茶就泡好了。

　　今天茶艺师给我们教授泡绿茶，茶艺师首先介绍了泡茶用具，瞧！放在第一个是茶道组，在盘子的左上角，第二个是茶叶罐，紧挨着茶叶罐的是赏茶盒，随后摆放的在右上角的是茶壶。第二排放在左下角的是水盂，摆放在中间的是毛巾，在毛巾的上方和右面，分别摆放着两只玻璃杯。开始泡茶，首先是出具，把茶叶拨放在赏茶盒，洗杯完成，有几个重要的环节，首先茶叶铺满杯底，其次是第一次加水后二十至四十秒后，进行第二次加水。最吸引人眼球的是“凤凰三点头”，倒水时水柱要保证不能断，忽高忽低犹如凤凰在天空中飞翔，水中的茶叶在水的提拉中上下翻飞像树叶在空中飞舞。这种感觉如诗如画，真是美极了。

　　茶艺师相当厉害将水壶提拉三次后，正好保证水杯中的水是七分满。泡茶完成，就可以请客人喝茶了。喝茶完了当然还要记得收具哦。看上去很简单的动作实际上干起来，我却搞得像笨鸡在扑腾。动作感觉笨笨的，水洒的满桌子都是，但是两杯绿茶在我手中也总算是泡好了。

茶艺知识作文

　　中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶并利用茶的国家，还是最早进行茶叶生产的国家。

　　茶共分为六大类：分别是红茶、黄茶、绿茶、青茶、白茶和黑茶。

　　青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，有天然花香，滋味浓郁，乌龙茶中最有名的就是冻顶乌龙和铁观音。

　　绿茶是我国产量最多的茶，属于“不发酵茶”干茶，茶汤叶底均呈绿色，其中，大家都知道的西湖龙井，就属于绿茶类。它可是茶类中的“佼佼者”，由于条件因素的关系，它的产量很少，所以，大家是难得喝到真正的西湖龙井茶的。

　　黄茶，是一种非常具有观赏性的茶。在泡黄茶的过程中，有一种非常有趣的现象，大家把这种现象称之为“三起三落”。所以，喜爱茶道的人会用透明的玻璃杯去泡黄茶，这样就便于观赏了。

　　其实，茶不仅可以泡着喝，还可以用来做食物吃呢！比如，茶饼、茶水果沙拉、茶春卷等等。为什么我对茶有这么多的了解呢？嘻嘻，悄悄告诉你吧，我可是我们学校茶艺队的一员呢！茶艺的流程包括：选茗、择水、蒸茶、艺具艺术、环境选择等一系列的内容。

　　正因为茶有着悠久的发展历史，才形成了独具中国特色的茶文化，即茶道。茶文化注重的就是修身养性，强调茶道即人道。茶文化蕴藉的美即中华名族追崇的美：优雅、包容。

　　今天我向大家介绍这么关于茶的知识，你有没有对茶文化有更多的了解了呢

作文：学习茶艺

　　“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。”今天，我们来到大连市沙河口区中学生劳技中心学习茶艺。伴随着音箱中的悠悠古琴声，我们走进了茶艺课堂。

　　桌子上摆着全套茶具，各种茶具大小不一，形状各异。“今天我们的首要任务就是来认识茶具”老师的声音不紧不慢。接着，她向我们介绍了各种茶具的名称及用法，我们的脸上渐渐露出难色，不时有同学悄悄的说：“真麻烦！”

　　老师的桌子上也摆了一套茶具，我们六个组长先和老师一起学习。

　　第一项工作是暖杯。只见老师轻轻拿起壶盖绕开茶盘放在固定的茶垫上，接着拿起随手泡高高的向茶壶由里至外冲水，称为“高冲”，最后把盖子绕原路盖回。左手持茶巾，右手托茶壶，将闻香杯与茶杯用壶自内向外倒上七分满的水，10~15秒后用竹夹将杯里的水一一倒进茶盂。虽然我们都很认真地学，但终究是第一次接触它，错误接二连三的出现：“咣当”！第三组的茶杯没夹好掉在桌子上了，幸好没有碎。我正拿起随手泡想要倒水。“你还没拿开壶盖！”我的组员着急地说。我吐了一下舌头，放下随手泡，打开壶盖，正当我又一次想往茶杯里倒水时，“茶巾！茶巾！左手持茶巾！”我的组员又一次提醒我。我只好再一次放下随手泡，拿起茶巾。心里想：“真麻烦！”其他组也没有好到哪里去，要不就是这一步忘记，或者是那一步出错。老师一切看在眼里，微笑不语。

　　接下来是泡茶与敬茶。我们动作越来越熟练，错误也越来越少。六个组员轮着来，每个人都有了一次尝试的机会。喝到自己亲手泡的茶，似乎铁观音那一丝丝苦味也被心中成功的甜蜜所代替了。

　　喝到茶的那一瞬间，我的眼前仿佛出现了古时文雅居士们品茶的情景：三次泡茶，唯有最后一次最醇香，最甜美，最入味。轻轻拿起托盘，夹起茶杯与闻香杯，由外至内，由友人至自已，何不体现了“谦让”这一品质？一桌的人静静地嗅香，静静的品味。他们脸上的那种平静，恬适，超然而满足的感觉，穿越了时空，重新体现在了我们的脸上。前时那种不耐烦和失败带来的阴霾心理一下子被悠悠茶香扫清了。原来之前的种种努力就是为了现在这杯至香至醇的清茶！

　　茶分三品，一品茶香，二品茶味，三品如茶般的人生。

关于茶艺的作文

　　在哥哥的大力推荐下，我读了《茶艺概论》这本书，它是由郑春英，李靖俩位老师编写。由台湾著名的茶艺大师范增平先生审阅。

　　实话实说，开始的时候，我并不喜欢这本书，茶还有什么文化呀？不就是喝吗，还茶艺……我一边拿着书，一边嘟囔着。爸爸似乎知道我不会好好读，就走过来说要和我一起读，一起去了解茶文化的发展史。我一听有人陪着读太好了。

　　原来在人类历史的长河中，茶——这一古老的植物经过了几千年的变革。已经从药用演变成人们日常生活中必不可少的饮品，而今，饮茶又成为了一种文化艺术，“茶艺”这个词是新生的名词，过去和它相似的词叫作“茶道”。

　　茶树源于我国，中国亦是茶的祖国。茶叶是中国人最早发现和应用的特有植物，中国人也最讲究饮茶的艺术。

　　茶各具特色，不同地域，不同国家人民的饮茶习俗也各有不同。例如：汉族的清饮、维吾尔族的奶茶与香茶、白族的三道茶、布朗族的酸茶、回族的罐罐茶、还有客家的擂茶等。

　　《茶艺概论》这本书不仅包括了茶叶的发展史，茶叶知识，还有茶艺表演等相关知识，内容充实，知识面宽，实用性强，这本书的作者在积累多年的茶艺教学经验的基础上，又经过实践研究，才编写出这本适用于专业和茶叶爱好者的书籍。

茶艺

　　茶，与我们的生活息息相关。在杭州，有着名的西湖龙井，在周边的城市，也有安吉白茶、开化龙顶等。喝茶也有很多的好处，提精神、助消化，还能减肥呢。平时，把茶当作一种饮料，称之为喝茶；慢慢地、细细地品尝享受茶，称之为品茶；讲究环境、气氛、茶具等就上升为茶艺；再高深的就是茶道。今天，我们就去茶叶博物馆学习茶艺。老师先教了许多茶的知识。

　　茶分六大类：绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶，其中青茶又叫乌龙茶。我们安吉的白茶其实是属于绿茶的一种哦。茶有六要素：茶、水、器、境、人、艺，茶艺就是要讲究这六大要素的完美结合。

　　每一类茶讲究的茶艺又各不相同。我们今天要学习的就是泡制绿茶的方法。泡制绿茶的器具有茶匙、茶罐、茶壶、茶缸、茶碗、茶巾和玻璃杯。在向客人行礼之后，首先将所有的茶具整齐有序地摆放在茶盘周围，再将茶碗放在茶盘中间，从茶匙中取出茶勺放在茶碗右侧，打开茶罐，用茶勺将茶叶拨入茶碗中，放回原位。然后双手端起茶碗，给客人展示茶叶，放回。双手轻轻将玻璃杯端入盘中，这时的杯子是反扣着在小杯托上的，把它立起，倒入三分之一的开水，将水顺时针缓慢而轻柔地转一圈，让杯子充分预热后，将水倒入茶缸。再拨入放在一旁碗中的茶叶，加入少许开水，逆时针快速地转动三圈，让每一片茶叶都能吸收到水份，接下来就是“凤凰三点头”，加入杯子十分之七的开水。这可是一个高难度的动作，我是每“点一次头”，开水就断一次。要是顾着水不断，点完之后，就发现杯子里才小半杯水，顾头顾不着尾啊。好容易，一杯绿茶泡好，清香四溢，我赶紧给妈妈奉上。

　　接下来，收具收以后，再行礼。整个泡制过程，伴随着悠扬的音乐和茶博春意盎然的美景，不仅让我学习了茶艺文化，更让我感觉到了一种宁静和优雅。

浅谈茶艺文化心得体会

　　茶文化的历史悠久，内容灿烂多彩，丰富了中华民族文化的内容，充实了各族人民的生活，成为中华文化的重要组成部分。

　　茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山出好茶，清泉泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。茶是和平的饮料，只要心存恭敬，心中宁静，就可以泡一壶自己喜欢的茶来。

　　茶艺学是一门新的学科，它包含有知、情、意的部分，是综合的学科，也是整合的科学。学习了茶的相关知识之后，各种体会也慢慢随着茶知识的提高而产生。

　　首先，还没有学习茶的种类时，我只懂得绿茶、红茶、茉莉花茶、龙井茶这么几种并且还不知道它们的特点如何呢。然而当听到老师的讲解的时候，才意识到自己的见识的多么的窄小，学过之后，才知道竟然还有那么多的种类，仅咱中国就已经有很多了。基本茶类就是绿、红、白、黄、青、黑。

　　除此之外，还有它们的加工方法让我大感茶的复杂以及深刻的内涵，这些都蕴藏着高尚的品质。自从知道了茶的加工工艺是如此的麻烦之后，也知道了所谓的茶香醇厚是如此的可贵，猜想懂茶的人肯定是个气质高雅的人。因此也立志做个优雅之人。努力认真学习这门课：《茶艺学》。与此同时，也学习鉴别鉴别茶的好坏，让我不禁感叹茶的奥妙和精深的内涵。鉴别茶的好坏，选择好茶叶很重要，一般来说，判断茶叶的好坏可以从以下几点着手：即察看茶叶，嗅闻茶香，品尝茶味，分辨茶渣。茶艺的形式可以分为五个要项。第一要项是选择茶叶，第二要项是茶具配合，第三要项是泡茶用水，第四要项是纯正技艺，第五要项是品名环境。

　　后来，学习了各种茶的冲泡方法和技巧，看着视频，主人公的泡茶动作是那么的优雅高贵，深深地震撼着我：天底下竟然有如此的泡茶方法，也竟有如此的讲究，这必定是懂茶的人才会的享受吧。泡好一壶茶的技艺有三大要素：第一是茶叶的用量，第二是泡茶用水的温度，第三是浸泡的时间。用量就是放适当分量的茶叶；水温就是用适当温度的开水；冲泡茶叶时间，就是将茶叶泡到适当的浓度后倒出。泡茶用水需要讲究，好茶需要好水。

　　在科技发达、工作繁忙的社会，紧张的学习、工作之余，泡上一杯清茶，品味它苦中带甜，饮后回甘的滋味，闻一闻它清淡怡人的香气是何等让人心灵沉静。佛家有曰：茶禅一味。每每把生活比喻成茶，清清淡淡，苦中有甜，自然而美好。又有一说法：人生如茶，品茶犹如品味人生。当品味到甘、甜、苦、涩、酸等味道各异的茶的时候，我深切地感悟到了人生的苦辣酸甜。茶从入口到咽下的过程就好像一个人生的历程。茶有不同的味道，人生也有各种各样的经历。品茶要用心才能品出味道，人生也要用心经营才能创造出灿烂的人生。不品尝甘苦何以有回甜？不经历风雨何以见彩虹

　　把茶看作是造物主送给人类的一本教科书，它教育我们要热爱生活。今天高速的经济发展要求高度的社会精神文明，高度的社会精神文明来源于人们较高的艺术修养。让我们结合时代的要求和我们中华民族的特色，弘扬茶的文明，广泛提高艺术修养，推动社会的高度。我要用我所学，发扬中国的传统文化。

　　通过理论与实践相结合，在周老师的精彩解说下，让我对茶文化有了更深层次的理解，在操作课上周老师教我们展示茶具，学泡乌龙茶。在学会展示茶具的自己，似乎不再羡慕视频里的主人公的那优雅高贵了，因为我也可以做到，至少自我感觉身心已经达到那种境界了。

　　以上是对《茶艺学》这门学科的心得体会，感谢周老师的精彩讲解，让我学到了很多很多，我将会运用这些所学到的知识伴随着我的生活，让茶艺丰富我的人生。