食品专业大学排名

美国食品科学专业大学排名

　　Purdue University 普渡大学西拉法叶分校

　　Cornel University 康奈尔大学

　　UC-Davis：University of California-Davis 加州大学戴维斯分校

　　Rutgers: Rutgers, the State University of Ne 罗格斯大学新布论兹维克分校

　　UGA: University of Georgia 佐治亚大学

　　OSU: Ohio State University 俄亥俄州立大学

　　UMN: University of Minnesota 明尼苏达大学

　　TAMU: Texas A&M University 德州农工大学

　　PSU: Pennsylvania State University 宾夕法尼亚州立大学

　　ORST: Oregon State University 俄亥俄州立大学

　　WISC: University of Wisconsin-Madison 威斯康辛大学麦迪逊分校

　　MSU: Michigan State University 密歇根州立大学

　　VT: Virginia Tech 弗吉尼亚理工大学

　　UIUC: University of Illinois-Urbana Cha 伊利诺伊大学香槟分校

　　下面进行详细分析：

　　Purdue(普渡大学西拉法叶分校，综合排名56)

　　食品专业很强，它的Faculty很强大，申请时不宜错过，竞争很激烈。要求GRE verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing 〉4.0。托福〉550，TWE 〉4.0。这样的要求应该不算高，不过你要是低于这个标准，千万别申请。Purdue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面，Food Che、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。

　　Cornell(康奈尔大学，综合排名15)

　　据说美国食品专业是Top 1，Cornell是美国常春藤盟校中唯一开设食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，也可以拜他们为导师。Cornell没有GRE的底线，只看申请者综合实力，他们的教授都很热情，无处不显示名校风范。

　　UC-Davis(加州大学戴维斯分校综合排名39)

　　都说它的食品科学是全美第二，确实很强，Davis同样没有GRE底线(你会发现，越是排名高的名校，对GRE越是没有底线要求)。Davis在加州，地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的，所以申请的人很多，录取比大概100:15，竞争很激烈。Davis的另一个特点是给的奖学金少，据Pertersons统计，fello居然1年1万都不到，RA也只有1.1万/年，在加州生活起来有些拮据，不过应该足够了。Davis食品系资金偏少，据浙大在Davis读食品的同学说，食品系最近钱少，就是有一点钱也给国内学生了。

　　Rutgers(罗格斯大学新布论兹维克分校综合排名64)

　　Rutgers是新泽西州立大学，是食品专业申请的热门学校，食品教授阵容强大，有好几个IFT fello里面。食品化学方向的几个教授居然有人问鼎Nature和Science，很了不起。学生也非常多，因为新泽西食品工业发达，有很多食品公司的研究人员在里面充电，或充当part ti student，学校的资金也很多，给的奖学金也高(不过在新泽西物价高昂)，实验室装备精良。它对GRE的要求是这样说的：V 400以上，但最好是500，Q最好700以上，托福最好550以上，拿TA的话最好575以上。要求不算高。

　　UGA(University of Georgia 佐治亚大学，综合排名56)

　　它的食品专业非常强大，教授很多，系主任是LWT主编，他是美国食品界的大红人，不知道为什么就算不是LWT上的论文，很多其他学校的人发文章都要写上他的名字，也许他的合作研究比较多。我投稿的时候与他有过E-联系。来自中国的访问学者很多，好像中国人很多喜欢去那里。对GRE没有底线要求。研究生院的办事方式有点死板，申请材料明明很完善，它也要看出点问题来，要你重新寄材料或纠正某个材料上的"错误"，给他们自己找麻烦，他们也不厌其烦。

　　OSU (Ohio State University 俄亥俄州立大学，综合排名56)

　　OSU是中国学生的大众情人，它的地理位置很好，五大湖的热门学校。很多人喜欢申请，中国学生有3000人，据说到了那里只讲中文都能过日子，反正满大街都是中国人。该校食品与营养系很强，学生也多，化学、微生物、工程都涉及一点。对GRE的要求是V Q>1000，AW不低于3.0，很弱智吧，呵呵。

　　UMN (University of Minnesota 明尼苏达大学，综合排名64)

　　该校排名位于美国前列，虽然很冷，是中国人申请的热土。食品系很强，毕业于麻省理工的Labuza曾经是食品货架期理论的奠基人，他在80年代的经典著作仍然被广泛引用，是个大碗级人物，目前仍活跃于UMN的食品系。我们的李掌门曾在该校学习过。就是申请费贵一点，要75美刀。UMN对GRE没有底线要求，声称"We do not have preferred GRE score"，很开明的大学。UMN很重视GPA和研究能力，如发表的文章等。

　　TAMU (Texas A&M University 德州农工大学，综合排名63)

　　该校排名位于美国前列。食品系很强，研究生有61人。

　　PSU(Pennsylvania State University 宾夕法尼亚州立大学，综合排名47)

　　该校综合实力很不错，也是申请的热门，理工农都很好。食品系很强，PSU食品系中国学生也不少，食品化学、微生物、工程一应俱全，教授阵容强大。宾州地理位置好。对GRE的要求是V Q>1000。

　　ORST(Oregon State University 俄勒冈州立大学，综合排名140)

　　俄勒冈州在美国西海岸，俄勒冈州立大学食品系很强，Cornell的系主任是毕业与该校。食品化学、微生物、工程都很有特色。学校所在地Corvallis属海洋气候，1月平均温度7度，夏季很少超过30度，非常适宜，景色迷人。该校食品系资源和设备都很先进，Corvallis以北100公里就是美国的玫瑰城波特兰，ORST食品系在那里有一个"食品创新研究中心"，俄勒冈西北部靠海的Astoria 建有"海洋食品研究中心"，学生机会很多。对GRE的要求是V Q〉1000。

　　WISC (University of Wisconsin-Madison 威斯康辛大学麦迪逊分校，综合排名45)

　　该校食品系强大，尤以乳品和微生物研究声名卓著。

　　MSU (Michigan State University 密歇根州立大学，综合排名79)

　　该校食品与营养系不错。

　　VT(Virginia Tech 弗吉尼亚理工大学，综合排名69)

　　很不错的学校，鼓励国际学生申请。该校综合实力在美国还不错，理工农实力都很好。该校食品系对托福的要求是570。

　　UIUC (University of Illinois-Urbana Cha 伊利诺伊大学香槟分校，综合排名47)

　　综合实力很强，申请的热门院校。食品系也比较强，托福要求613。

食品营养专业大学排名介绍

　　食品营养专业简介

　　食品营养与检测专业是以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。其主要课程有食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。

　　上海交通大学简介

　　上海交通大学(Shanghai Jiao Tong University)位于中国的经济、金融中心上海，是由教育部直属的一所具有理工特色，涵盖理、工、医、经、管、文、法等9大学科门类的综合性全国重点大学，中国首批七所“211工程”、首批九所“985工程重点建设”院校之一，入选“珠峰计划”、“111计划”、“2011计划”、“卓越医生教育培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”、“卓越工程师教育培养计划”、“卓越农林人才教育培养计划”，是“九校联盟”、Universitas 21、21世纪学术联盟的重要成员。上海交通大学是中国最著名的高等学府之一，在工学、商学、医学领域拥有崇高的学术影响力，经过百余年的砥砺，上海交通大学已经成为一所“综合性、研究型、国际化”的中国一流、国际知名大学，并正在向“世界一流大学”稳步迈进。2015年7月8日，《QS金砖五国大学排名2015》发布，上海交通大学排名第六。2015年QS世界大学排名(2015/16)发布，上海交通大学排名第70位。2016年2月，上海交通大学在2016国内高校保研率排名中排第五。

食品科学专业大学排名

　　食品科学与工程专业与就业前景

　　随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

　　根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

　　食品工程类主要是食品生产、食品加工的一些流程、工艺,这是他将来要学习到的,同时还有食品成份的分析,食品的检测,将来他的就业方向,一个是在食品生产企业做质量检验、成份分析,另外还有一些食品安全的检测检疫部门也需要这样的考生。

　　不考研的话,这个专业毕业后工作对口单位主要有:海关,卫生防疫站,疾控中心,食品药品管理局,粮食局等不过这些没有关系不好进,你懂的。其他的就是食品企业,虽然目前很少有机构雇佣专门的食品安全负责人,但是就中国目前的食品安全状况,无疑是食品专业就业前景很好!

　　食品专业研究同人们的日常生活关系最密切的吃饭问题，其作用不可低估。食品科学与工程研究食品工业生产中所用的加工方法、过程和装置，她是食品生产工艺和设备的设计基础，涉及化学、物理、农学、生物化学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、环境治理与工程等各门学科。

　　随着世界人口的急剧膨胀，对食品的需求量势必剧增。方便、速冻、保鲜、保健、微波、休闲、儿童、老年食品及健康饮料和调味品将风靡全球。食品行业的“大输血”为食品专业教育指明了方向。

　　俗话说，“民以食为天”。食品是人类赖以生存、繁衍的物质基础，是人类维持生长与健康的第一需要。正由于在国民经济中占有重要地位，食品工业与机械工业、化学工业并称为国民三大支柱产业，在我国，食品科学被科技部定为一级学科，与数学、物理等具有同等地位，在它的下面，以前曾设有制糖工程、粮食工程、油脂工程、烟草工程、农产品贮运与加工等多个具体专业，但教育部颁发的最新专业目录中，已将这些专业统一为“食品科学与工程”专业。这样使得食品工程的专业领域大大拓宽，有利于我国食品工业培养更多宽口径、复合型的现代科技人才，更有利于增强毕业生的就业竞争力。

　　从大的方向来看:

　　一、从事对口行业：学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

　　二、从事非对口行业：学生毕业后能从事一些专业性相对要求不强的行业，例如销售、管理培训生、银行、公务员等行业。

全国食品专业大学排名

　　拓展阅读：食品专业就业前景

　　食品质量与安全专业专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

　　毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。修读本专业的学生可进一步深造，成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生。

　　食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。