浙江特色美食

介绍义乌的美食

　　义乌是一个具有厚重历史文化的城市，而义乌的美食也用自己独特的内涵传承着义乌的文化。义乌美食别具特色，丰富多样——劲道爽滑的拉面，甜而不腻的红糖，软糯香甜的蜜枣，喷香松软的义乌馒头……美食之多，数不胜数，而我对其中的东河肉饼，可谓是“天生怜爱”、“情有独钟”！

　　我最爱光顾的店铺就是东河商业街上的何仙姑肉饼店。阿姨做肉饼的手法十分熟练、灵活，可谓是“手到擒来”。原本还是一个个圆圆的小白胖子，可是不一会儿，经阿姨的“东拉西扯”后，一张张薄如宣纸的肉饼在阿姨手上“跳舞”，优美的舞姿，不禁让路人驻足痴望。我直勾勾地看着肉饼下锅，“滋滋”一声，调皮的它仍旧在锅中跳跃，再来几个后空翻。

　　烤肉饼的时间不长，不到两分钟时间，冒着热气的肉饼就被端上桌了，我咽了咽口水，仔细地端详着桌上金黄酥脆的肉饼，它烤得有些焦黄了，表面还有许许多多的小气泡。肉饼一定要趁热吃。我迫不及待地咬了一口，肉饼的边缘很脆很脆，伴着葱香，酥脆爽口、回味无穷。让人不禁上了瘾，飘飘然而欲仙了。肉饼的中间是柔软的面皮，绵软的口感在我的口腔中放荡，虽然阿姨在做的时候刷了一些油，可吃下去却十分清爽，一点感觉不到油腻！

　　我一连吃了三张肉饼，配上一碗热腾腾的白粥，我的胃就这样被彻底征服了！

　　东河肉饼满足了我对美食的无限向往，一张张肉饼传载着义乌人厚重的记忆，更是我们义乌美食的精髓！

家乡的特产—大粽

　　在我美丽的家乡——浙江绍兴，有许许多多好吃的特产。今天就由我来为大家做一个介绍吧！

　　首先我要介绍的第一样特产是小小的、臭臭的，有人喜欢有人怕。不用我说，你也应该知道了吧！对了，那就是“臭名远扬”的臭豆腐。这个臭豆腐啊，无论清蒸还是油炸，吃起来总是让人回味无穷。外地的游客来浙江绍兴旅游，总要买几盒臭豆腐回去尝尝鲜。

　　接着要给大家介绍的第二样特产看上去清澄透明、闻上去却是香甜醉人的。怎么样？不说你当然也猜到了！那就是闻名中外的浙江绍兴黄酒。黄酒已经有五千年的历史了，是用清清的鉴湖水精心酿制而成，芬芳醇厚，色香味俱佳，还被誉为“东方名酒之冠”呢！

　　现在我又要介绍第三种特产了。那就是家家户户都少不的，黑黑的、鲜鲜的霉干菜了。夏日里的饭桌上，总少不了一碗用霉干菜做成的汤，不仅解渴，还能防暑呢！

　　家乡的特产还有很多，比如茴香豆、香糕、腐乳……怎么样，流口水了吧？那就快来我的家乡来尝一尝吧！保准你来了就不肯走了。

杭州特色美食

　　“猫耳朵”是杭州特色美食，因为它的形状像猫的耳朵，所以得到了这个可爱的名字。

　　它是由面粉制作而成的：把面粉加水揉成面团，把它捻成一小块一小块，放入热水中，煮到“猫耳朵”浮起来，盛到碗中。白色的“猫耳朵”、红色的虾仁、淡黄色的笋丁、暗红色的肉丁、碧绿的豌豆粒，五光十色，颜色鲜艳，好吃极了！传说，因为老渔翁有面粉但没有擀面杖，他的孙女就想出了这个好办法。又饥又饿的乾隆皇帝吃后，觉得回味无穷，“猫耳朵”就成了名点。没想到，又好吃又好看的“猫耳朵”还有这么美丽的传说。

绍兴的传统美食

　　俗话说：“民以食为天。”所以了解一个地方的民风民俗，首当其冲便要从饮食方面着手。我作为一名土生土长的绍兴人，把富有绍兴特色的传统饮食介绍给四方的朋友，也算是一份爱乡之情吧！

　　绍兴的饮食特色莫过于酒、臭、霉、酱、醉、腌这几种。其中酒和臭最普遍。我先说酒吧，我爸爸爱喝酒，我有时也抵不住香气要舔舔。我爸爸有很多“酒肉朋友”经常去酒厂“团购”，一坛坛买回来，放在乡下的闲置房里。我爸爸每天晚上都要喝一小碗酒，于是闲置房里没有几坛是年份久的。酒坛子看起来貌不惊人，里面却装着香味浓郁的老酒。如果想喝到纯正的开坛酒，要把封口的一块泥巴砸破，再把盖在上面的瓦片拿开，然后看到还有两片干荷叶盖在坛口，把荷叶掀开，扑鼻的是一阵阵酒香。你就可以喝到开坛酒了。

　　一走进鲁迅故里，鲁迅笔下的小桥流水人家立刻映入眼帘，同时扑鼻的还有一股浓浓的“臭”，原来是从一个个臭豆腐摊发出的。虽然说这味道闻着是臭的，但是路过的游客没有一个不爱的。制作这臭豆腐是要把老豆腐放入霉苋菜卤中浸泡，几天后取出，用油炸制，于是就有了这臭中带香回味无穷的美食了。来鲁迅故里的游客必定去咸亨酒店呷一口老酒，吃一粒茴香豆，再来块臭豆腐，那是多么惬意啊！

　　霉，有霉豆腐、霉毛豆、霉千张、霉菜梗等。绍兴人把素菜用霉这种特色方式做出不一样的滋味。

　　酱，绍兴人过年必备的年货，有酱鸡、酱鸭、酱肉，简直是无所不酱。

　　醉，是用老酒做调料，有醉蟹、醉虾、醉鱼干等。尤其是我爸爸做的醉蟹，真是香味浓郁，回味无穷。

　　这些特色饮食，我都爱吃。这不仅代表我喜欢绍兴的特色食品，还代表了我爱绍兴这座魅力古城！

介绍杭州特产

　　我们杭州有个人人都知道的特产——丝绸。我们杭州到处都能买到那五颜六色的丝绸，如∶凤起路的中国丝绸市场、西湖边的一些丝绸商店……所以杭州还被称为“丝绸之府”。

　　大家知道丝绸是怎么来的吗？对了，丝绸中的丝就是那可爱的蚕宝宝吐出来的。蚕宝宝吐出来的丝可是有大用场的哦，蚕茧可以抽成丝，丝再织成丝绸，丝绸再经过染色加工，然后做成衣服。真丝衣服穿在身上又舒服，又美丽，人人都喜爱。蚕丝和丝绸还可以做成许多各式各样的日常用，如：围巾、手绢、蚕丝被等等，五花八门、琳琅满目、应有尽有。要想在这里挑一件可心的真丝物品，会让你无从下手，因为你实在不忍心放弃哪一件。爸爸妈妈还带我去了丝绸博物馆，它不仅增长了我对丝绸的认识，还让我亲自尝试了一下在真丝手绢上染色呢，我精心的勾描着，瞧！

　　不一会儿，一朵亭亭玉立的牡丹花就出来了，上面还有一只彩蝶在飞呢！丝绸——杭州一道美丽的风景线。

杭州的美食

　　杭州的美食可是多得数不胜数，有西湖醋鱼、送嫂鱼羹、东坡肉……这些美食可是美味可口，让人谗得直流口水。要说我喜欢的菜有扇贝粉丝、油炸鸡翅、水煮螃蟹……但最爱的非小笼包莫属了。

　　我第一次吃小笼包是在知味观，当时妈妈就跟我说这里的小笼包很好吃，全国有名的，于是就点了一份。过了没多久，服务员就端着热气腾腾的小笼包上来了。小笼包像几位可爱的小妹妹正围在一起说悄悄话呢；又像一朵朵绽放的小菊花在朝我们微笑呢。我忍不住诱惑，连忙拿起筷子，小心挪动了那小巧玲珑的小笼包，生怕它那薄薄的外衣被我夹破，然后小心翼翼地夹起其中的一只，沾了点醋，轻轻咬了一小口，汤汁像千军万马般涌入我的嘴中。我情不自禁得把整个小笼包送入口中，生怕一个不小心，小笼包就从筷子上掉下去。我嚼着又松又软的鲜肉和半透明的皮，回想着汤汁在我嘴里翻滚，缓缓流入肚子里，我享受着小笼包油而不滑，肥而不腻的味道，觉得这是世界上最好吃的小吃了。

　　品尝第二个时，由于太心急，不小心烫到喉咙了，那个烫只有自己知道，真所谓心急吃不了热豆腐啊！杭州的特色小吃还有很多很多，都等着你去发现、去品尝。

最美杭州味

　　“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”提起杭州，人们第一时间想到的一定是西湖，其实，杭州可不仅仅只有西湖远近闻名，当地的特色风味小吃也是非常著名的哦！今天，我就给大家介绍一下其中的两道最著名的小吃。

　　说起我们杭州的小吃，那可是各式各样，色香味俱全啊！每一种都给中外游客们留下了十分深刻的印象。在这当中，最让人赞不绝口的，就要数葱包烩儿了。

　　葱包烩儿，是用春卷皮包裹着切好的油条和葱，并依据各人不同的口味，在油条和葱上面刷上各自喜欢的蕃茄酱或者辣椒酱，下到油锅里炸，炸出来的让人垂涎三尺的食品，即是葱包烩儿。葱包烩外酥里嫩，外层的春卷皮儿色泽淡黄、油亮，一眼看上去就让人充满食欲。包在里面的油条是金灿灿的，再用嫩绿色的葱画龙点睛的一点缀

　　，路过的人怎能耐住这样的诱惑。再一口咬下去，脆脆的、酥酥的、香香的……你一定会情不自禁的感叹它的美味！春卷皮、油条、葱的绝美组合，烩在一起，简直是无懈可击，连神也要流口水啦！

　　吃完葱包烩儿，接着为大家介绍的是我们杭州的另外一道小吃——西湖藕粉，它是杭州汉族名产之一，其风味独特，又富含营养，且如果想吃时，只需把藕粉倒进碗里，加少量凉开水先调匀，最后用开水冲泡成糊状就可以吃了。它的味道十分香甜，具有生津开胃，养血益气的功效，特别在这炎热的夏季，吃上一碗口感丝滑的冰镇西湖藕粉，一定会让你顿感清凉消暑，神清气爽。

　　怎么样，有没有流口水呢？这是地道的杭州味道，让人赞不绝口，流连忘返。欢迎你来杭州，也来品尝一下我们杭州最地道的那个味儿。

杭州特产作文

　　我已经生活在杭州十多年了。在这些日子里，我曾去过许多地方，如泰国清迈、宝岛台湾、澳洲悉尼等等，品尝过许多美食。但是，最令我值得回味却是家乡杭州的独有特产----龙井虾仁。

　　记得我四岁的时候，我第一次吃龙井虾仁，那一阵阵油香味以及茶叶的清香，都使我陶醉其中。夹起一只虾仁，蘸点醋，虾仁的鲜嫩多汁的味道和醋香味，使我的味蕾难以抵制如此美味的食物，让挑食的我难得喜欢上一种杭州特产，成立我最喜欢吃的食物。

　　如果在外边，便非常思念龙井虾仁这一杭州特产，也许只有杭州才有吧。即使有，应该也不如杭州那般味道，令人魂牵梦萦。偶尔在外面吃上一盘龙井虾仁，却尝不出原有的那种清爽而不腻的油香，尝不出杭州虾仁的那般鲜嫩与丝滑，更尝不出龙井茶也散发的那种应有味道。只是像一盘清炒虾仁，毫无任何的龙井茶的清香。

　　是啊，每一位游离在外的人都会思念家乡的特长，可以说只有家乡的那种味道才能唤醒每一位游子的记忆。龙井虾仁当然是我最回味无穷的。

舌尖上的杭州美食

　　“上有天堂，下有苏杭。”在天堂杭州，除了风景美如画，还有很多家喻户晓的舌尖上的美味。西湖醋鱼、东坡肉、叫化童子鸡……每一道美食都有美丽的传说，那味道更让中外食客流连忘返。

　　“西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”，一道从宋朝流传至今的美食。西湖醋鱼选用西湖草鱼作原料，烹制前先要在鱼笼里饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，再由大师控制火候烹制而成，那鲜美的鱼肉，酸甜的口感在舌尖上跳动，让人回味无穷。

　　“东坡肉”又叫“红烧肉”，是苏轼在杭州做刺史时创制的一道菜。每一块五花肉都方方正正绑

　　好，加上老抽、料酒、盐、糖等调料烹制，烹制好的东坡肉油光发亮、肉酥味美、肥而不腻，让人看着就垂诞欲滴、食欲大开。

　　“叫化鸡”又叫“煨鸡”，传说明末清初时有个叫化子得到一只鸡，在没有任何炊具和调料的情况下裹上泥巴制作的一道美食。现在是用西湖的荷叶包在童子鸡外面，一敲开外面的泥巴，香味扑鼻，荷叶香，鸡肉香，闻着就忍不住要流下口水来。伴着荷香，嚼着鸡肉，鲜味在口齿间跳跃，顿时仿佛在西湖里畅游。

　　杭州的好水、好景、美食会让你置身天堂，体验到杭州特有的文化，会让每个来杭州客人不虚此行。

好吃的杭州佳肴

　　美味的杭州佳肴说起杭州的美食 ，那可有的说了。过年的时候，人们会吃春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，阳吃粟糕等等。

　　春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、扶苓糕、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。。。 。。。是不是让你口水直流？这是肯定的连北宋诗人苏东坡都说“天下九官之盛未有杭城也。”杭州还有许多好吃的，肉菜有东坡肉、蜜汁火方、干菜焖肉、钱江肉丝、荷叶粉 乡南肉、干炸响铃等。

　　水产类有西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、番茄虾仁锅巴、蟹汁桂鱼、蟹酿橙、蛤蜊鲫鱼、鱼头浓汤、沙锅鱼头豆腐、油爆大虾、生爆鳝片、掌上明珠等。禽菜类有叫化童鸡、栗子炒子鸡、天香醉鸡、八宝童鸡、百鸟朝凤、火踵神仙鸭子、脆皮乳鸽等。 甜素菜类有拔丝蜜橘、 素烧鹅、虎跑素火腿、干炸响铃、油焖春笋等。 小吃类有葱包桧、西施舌、虾肉小笼、杭州麻心汤团、菜卤豆腐、西湖藕粉等。

　　点心类有春卷、汤包、羊肉烧卖、鲜肉煎饺、鲜肉馄饨、幸福双、猫耳朵、小笼包子、南方迷宗大包、桂花年糕、菊花烧卖(麦)、吴山酥油饼等。 在介绍几道菜！第一道菜是猫耳朵 猫耳朵是杭州知味观的传统风味小吃。用500克的上白面粉可制成900多个面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。该小吃面瓣形如“猫耳朵”，十分精巧，火腿丁像玛瑙，鸡丁似琥珀，汤鲜味美，十分可口。

　　第二道菜是清汤鱼圆 烹调时，将鲢鱼去皮刮肉斩排成茸，加适量盐和水搅匀，再加荤油、姜水再搅打，放入冰箱15—20分钟胀发后取出，用瓢羹一次次舀到冷水锅里，加热即成鱼圆，和火腿片、冬菇等配料一起烧熟。。 。 。 。 。 。

　　杭州的美味佳肴是不是听着就直流口水 ？我建议大家去杭州的时候一定不要错过杭州的美食哦！