酒店预算方案怎么写(如何编制酒店客房部的预算)
大家好，关于酒店预算方案怎么写很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何编制酒店客房部的预算的知识，希望对各位有所帮助！
一、房屋租赁成本
从一定程度来说，除非物业楼是自己的，否则酒店赚的就是营收和房租之间的差价，房租高低很大影响了投资人能赚多少。
筹备酒店的装修期又比较长，这段时间没有收入但房租照样要付，所以一定要严格控制装修工期。一方面工期延长人工成本更多，另一方面延期一天就多交一天的租金。
想降低租金成本，还可以通过延长免租期，降低租金递增率，这方面要看投资人和房东的谈判结果，一般免租期也就是装修期6个月就算很好了。
二、物业改造成本还记得“3.7泉州酒店坍塌”事件吗？不合适的物业结构重则造成安全事故，轻则花费大额成本重新改造。不懂行的投资人不了解什么结构适合开酒店，施工时才发现原有格局需要拆除重建。
所以在挑选物业时不能只看租金、位置，选择的物业有适合开酒店的结构也很重要，建议找专业人士帮你去挑物业，前期可能多花一点，换来的是后期省心又省钱！
三、证件办理过程新酒店营业需要办理《特种行业经营许可证》、《卫生许可证》、《消防检查合格证》等证件。都知道消防证难办，注意一次消防，这是物业开发商做好的，如果没做好的不要选这个物业。
二次装修消防验收要由酒店业主自己负责，如果没有通过消防验收而造成返工，不仅开业延期，还要增加大额成本。
四、采购物资成本因为酒店里需要的物资种类繁多，大到床垫电视、小到杯子垃圾袋，上百种物资用在几十间房里，每件物品拿到最低成本就很重要，如果物资成本高于单房投资成本的一半，说明花了冤枉钱。
连锁品牌的物资通常要从总部采购，有的投资人心里有些抵触，说自己有渠道不需要从品牌方购买物资，但是最后却发现自己渠道的物资价格比品牌方的物资还要贵，所以不要太相信一些所谓的“渠道”，还是货比三家的好。
五、预存备用金备用金就是运营酒店需要在前台准备好的流动资金，以备付房租、水电、工资、客人押金等等。开业前3个月是酒店爬坡期，入住收益都不稳定，花费也大，所以要提前准备好运营备用金，前三个月以财富积累为主。
二、酒店财务预算怎么做
进行预算和准确的财务预测。能否设定销售量、开支和利润等财务目标能真正衡量你是否具有商业才能。
预算的目的是对企业活动的预期财务结果进行形象描述,编制财务预算时应谨记以下几点:
应该包括12到24个月的企业运营情况。
可以用纸质报表,用铅笔填写。
excel之类的软件能加快数据更新速度。
企业运营之前就应该有完整的预算。
每个月都要回顾、修改和更新未来12个月的预算计划。
基本的企业预算有四组重要数据:预期的销量和收入,相应的开支,根据以上两组数据得出的收益或损失,以及一定时期内总的损益额度。
最重要的数据就是预算的首行,即当月的预计销量。只有全面分析营销和销售活动才能得出这组数据,因此准确估计这组数据是衡量你的商业才能的主要标准。别忘了应该包括预计的最高值、中间值和最低值。
销量和收入的预计需要基于以往的经验、市场分析和调研。但是,需要注意的是,即使销量达到了预计的最低值,企业仍然可能盈利。
预算还应包括生产、运送产品或服务等所有运营成本,其中包括:
产品或服务的成本。
销售和营销费用。
企业管理和运营费用。
所有固定、不固定和半固定的企业运营费用。
最终数据应该包括取得预期销售收入所需的全部开支。
预算的下一部分是当月总的收益或损失。有时候企业可能处于亏损状态;新公司刚起步时,前几个月通常是亏损的。总的销售和盈利趋势非常重要。
最后,预算应该反映几个月内企业总的收益或损失。各月的损益额相加就得到了总数,然后根据这些数据看什么时候开始盈亏持平,什么时候开始盈利。损失总额说明公司盈利前需要多少前期投资。预算准确的话,应该能反映出公司的潜力。
预算中的每组重要数据每月都要核查,将实际结果同预期结果进行比对。仔细研究每月的各组数据能完善公司该方面的表现。
企业家编制企业预算时虽然投入了时间,但是却节省了大量的时间和金钱,也避免了数年的心血付诸东流。
三、如何编制酒店客房部的预算
客房部的预算与酒店的预算一样，每年制定一次，主要有两个预算：
1、固定资产预算。固定资产预算是指客房部经理根据酒店的要求，对酒店内部客房的设备、设施根据更新改造计划或工作需要，提出购置和补充设备及家具等的预算。这个预算主要包括各种清洁机器设备的购置和补充，家具的更新或翻新，如婴儿床，加床等，各种大件棉织品的更新购置，如窗帘、床罩等，以及各种服务型设备的购置，如制冰机、热水器、消毒柜、吸尘器等。
2、经营预算。经营预算由两大部分组成。一是年度预算收入；二是为年度费用开支。客房部的最大开支费用为工资和客用品及清洁用品等。
a、清洁用品预算：如化学清洁剂、拖把、刷子、扫帚等。
b、客用品预算：应包括各种客房内摆放的供客人使用的洗发水、浴帽、卫生纸、香皂等。
c、办公用品预算：如各种表格等的印制等。
d、棉织品预算。棉织品预算分为客房部棉织品、餐饮用棉织品、员工工服三大类。
