生活中的化学

化学生活作文

　　随着社会的不断发展，我们的生活也由系统化变成了碎片化。我们的碎片化生活无处不在。碎片化阅读碎片化购物等等。而我也发现了一些碎片化生活给我们带来的变化。

　　碎片化的生活有利有弊，我首先注意到的就是我碎片化的学习了。

　　在我小时候不认真学习时，妈妈总是会告诉我她小时候每天去图书馆，客户，查资料的事，然而等我长大一些。却发现不是这样子。我有不清楚的知识点，可以上网查找资料；题目不会时可以通过微信询问好朋友和老师。我可以从许多地方获取我想要的，而不需要每一次去同一个地方，辛苦的寻找答案。我继而发现与我妈的话完全不同，我很疑惑。

　　等我去问的时候，妈妈说的第一句话就提到了一个我从未听说过的词——碎片化，她说：“现在科技发展迅速，你可以从许多渠道获取你想要的东西。这就是碎片化。而不同于我们以前那样。但是碎片化的学习生活有利有弊，你获取知识时，也可能看到一些娱乐的东西，一定要在上网时，专心啊！”我妈提醒我。那时我懵懵懂懂。只知道碎片化的生活，很不错。

　　时间一年一年过去了。我在碎片化的生活中，体验到了弊的存在。经常在作业时，需要上网查找资料就会跳进来一个游戏的动画广告，或是一条新闻。我有时候被这个游戏吸引，就下载一下；这条新闻挺有意思，就了解一下；有时看到一些资料旁的科学和知识链接，感兴趣也去点一下。就这样，我的知识是越来越多，可却都是些碎片，串不起来，一会儿就忘了，而且占用了我的休息时间。使我的成绩迅速下降。

　　久而久之，我妈对我的碎片化生活和学习渐渐不满，有一天终于忍不住了，说：“我上次不都跟你说了，在查资料时不要看别的，你现在知道碎片话生活的苦头了吧？不要再看了，如果你考不上高中大学，就没有了学习更高层次知识的机会了。”我妈警告道。

　　挨了我妈的批评后，我觉得非常有必要相处一个好主意来解决这个问题：“有没有两全齐美的办法呢？或许我可以把碎片化的知识串起来，这样就能了解更多的知识，而不影响成绩了”。于是，我开始把平时获取的各种碎片化的知识写在本子上。经过一段时间，在我养成了这个习惯后，我不仅成绩恢复了，而且了解到许多其他的知识，成功地把碎片化的知识与我的课本知识融合在了一起。

　　在这个碎片化的时代里，有许多人在碎片中无法自拔。但也有相当一部分人能把碎片看成一本书。我也希望能有更多的人能在碎片化与系统化中来去自如。

化学就在我们身边

　　听到化学这个词，你会想到什么？是物质与物质的复杂反应？还是那些瓶瓶罐罐的化学试剂？或者是密密麻麻的元素周期表？其实，化学不仅仅是这些遥远的事物，它就在我们身边。

　　在生活中，随处可以见到化学的身影。钢铁的生锈，食物的消化，酸奶的发酵……这些都渗透着化学的奥秘。化学是如此普通，但又是如此千变万化，我们必须要好好学习它才能够探索出化学深处的奥秘。

　　化学使我们更好的认识生活。一些很平常的生活现象，我们都能应用化学原理解释他们，使我们可以科学的了解世界。比如：绿色植物为什么有着净化空气的作用？因为它可以在光下进行光合作用，吸收二氧化碳，释放出氧气。这是一个非常普遍也是非常重要的一个反应，也可以利用它来说明化学对人类是多么的重要。

　　我们可以利用化学来改善我们的生活。一些对我们不利的化学反应，我们可以应用化学原理尽量防止它们的发生，而对我们有利的反应，可以提高其发生的速率。化学还能使我们的生活更加舒适，比如空调就是一个吸热反应的具体应用，可以利用它来降低空气的温度，在炎炎夏日，它发挥了巨大的作用。

　　化学是这样有用的一门学科，它吸引着我们去学习它，研究它，探索它，应用它。它就在我们的，只要我们用心观察，细心体会，一定能感受到它的美妙。

生活中的化学常识变色眼镜的奥秘

　　许多汽车司机在开车时常常戴着一副黑眼镜。在阳光下或者积雪天驾驶汽车的时候，这副黑眼镜能保护眼睛不受强光的长时间刺激。可是，当汽车突然由明处驶向暗处的时候，戴着黑眼镜反而变成了累赘。一会儿戴，一会儿摘，实在太不方便啦。有什么好办法来解除司机的这个苦恼呢

　　有。戴上变色眼镜准行。在阳光下，它是一副黑墨镜，浓黑的玻璃镜片挡住耀眼的光芒。在光线柔和的房间里，它又变得和普通的眼镜一样，透明无色。

　　变色眼镜的奥秘在玻璃里。这种特殊的玻璃叫做"光致变色"玻璃。它在制造过程中，预先掺进了对光敏感的物质，如氯化银、澳化银(统称卤化银)等，还有少量氧化铜催化剂。眼镜片从没有颜色变成浅灰、茶褐色，再从黑眼镜变回到音通眼镜，都是卤化银变的魔术"。在变色眼镜的玻璃里，有和感光胶片的曝光成像十分相似的变化过程。卤化银见光分解，变成许许多多黑色的银微粒，均匀地分布在玻璃里，玻璃镜片因此显得暗淡，阻挡光线通行，这就是黑眼镜。但是，和感光胶片上的情况不一样，卤化银分解后生成的银原子和卤素原子，依旧紧紧地挨在一起。当回到稍暗一点的地方，在氧化铜催化剂的促进下，银和卤素重新化合，生成卤化银，玻璃镜片又变得透明起来。

　　卤化银常驻在玻璃里，分解和化合的反应反复无穷地进行着。照相胶卷和印相纸只能用一次，变色眼镜却可以一直使用下去。变色眼镜不仅能随着光线的强弱变暗变明，还能吸收对人眼有害的紫外线，的确是眼镜中的上品。如果把窗玻璃都换上光致变色玻璃，晴天时，太阳光射不到房间里来;阴天或者早晨、黄昏时，室外的光线不被遮挡，室内依然亮堂堂的。这就仿佛扇扇窗户挂上了自动遮阳窗帘。在一些高级旅馆、饭店里，已经安上了变色玻璃。汽车的驾驶室和游览车的窗口装上这种光致变色玻璃，在直射的阳光下，连变色眼镜都不用戴，车厢里一直保持柔和的光线，避免了日光耀眼和暴晒，大伙儿该是多么欢喜啊!

生活中的化学课件

　　在我们的日常生活中，是离不开化学的，那么大家知道多少生活中的化学知识呢

　　[教学目标]

　　知识与技能：

　　1、了解生活中熟知的化学物质及其用途。

　　2、了解化学物质与人体健康、环境的关系。

　　3、从化学视角认识某些食品有损人体健康，能帮助人们抵御有害物质的侵害。

　　过程与方法：

　　1、通过专题复习，使学生加深、扩展对化学知识的理解，学会综合应用知识，提高分析、解决问题的能力。

　　2、通过探究活动，体验科学探究的过程，掌握科学探究的学习方式。

　　情感态度与价值观：

　　1、通过复习，使学生认识到身边处处有化学。

　　2、使学生体会到化学与生活的密切关系，认识到学习化学的重要性。

　　[教学策略]

　　本节课为专题复习课，涉及到的内容大多较为简单，所以靠单纯的讲解和阅读很难调动学生的积极性。为此在教学中，要重视学习情景的创设，开展系列活动，引导学生积极参与，提高复习效率。

　　复习时要注意从化学的视角研究生活中的问题，如食品中添加剂、干燥剂、保护气、保健品、食品的安全隐患等，联系化学可设置一些问题。

　　[课时安排]：1课时

　　引言：生活中有化学，化学中有生活。正是化学使得这个世界变得更加绚丽多彩。“民以食为天”，食品是人的生命之本，一日三餐是人们最基本的生存需求。本节课我们从食品这个“人的生命之本”来重新认识一下生活中的化学。

　　以前，人们是“吃饱求生存”，现在是“吃好求健康”。提倡科学饮食、合理膳食。要吃出健康，得吃得营养。要吃得营养健康，就得知道哪些食品对健康有利，哪些食品对健康不利。

　　投影：一、食品与健康（打出图表，请同学一起回答）

　　大家知道，学习化学就是要用所学知识解释日常生活中的现象，解决实际问题。那么，首先要了解食品中到底有哪些化学知识呢

　　投影：二、食品中的化学

　　让我们从厨房里的化学物质开始吧！

　　投影：1、厨房中的调味品

　　比一比：说出这是厨房中的什么物质

　　（1）一种重要的调味品，常用来腌渍蔬菜、鱼、肉等的盐 。

　　（2）制作馒头时用到的一种俗称“纯碱”的物质 。

　　（3）用作调味剂的一种有机酸 。

　　（4）常用调味品，是一种甜味剂，它的主要成分是 。

　　请你帮个忙：厨房内有两瓶白色粉末状固体，只知道分别是白糖和纯碱，如何鉴别它们

　　小结：有问题找化学！ 还有别的方法吗？（还可以用食醋、石灰水、ph试纸、酚酞试液等）

　　在厨房内忙碌了好一阵，饭菜上桌了。今天的饭菜搭配是否营养合理

　　投影：2、餐桌上的营养

　　请你来判断：5月20日是“中学生营养日”。请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐的食谱如下：大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤。

　　（1）以上食物中所含的营养素主要有糖类、 、油脂、无机盐和水。

　　（2）考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是

　　温馨提示：食物中能够产生热量的三大营养物质是：糖类、蛋白质、油脂。人体所需要的营养物质都是从食物中吸取而得来的，因此，要全面健康地摄入。

　　投影：3、食品中的保健品

　　某保健食品的外包装标签上的部分内容如下：

　　主要原料：碳酸钙

　　使用方法：每日1次，每次1片，嚼食

　　问题：1）该保健食品的主要功能是什么?（补钙）

　　2）食用方法中嚼食的作用是什么?（粉碎，使该保健品与胃酸充分接触，完全溶解成可溶性钙盐，便于人体吸收）

　　（3）该保健品中的碳酸钙可以用石灰石来制备。另一小组同学设计了一种制备碳酸钙的实验方案，流程图为：

　　请写出上述方案有关反应的化学方程式：

　　①：＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿。

　　②：＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿。

　　③：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿。

　　（4）请你仍用石灰石为原料（其他试剂自选），设计另一种制备碳酸钙的实验方案，仿照（3）所示，将你的实验方案用流程图表示出来：

　　石灰石

　　你设计的方案优点是：

　　5）怎样检验该保健食品是否含有碳酸盐

　　温馨告白：该题是一道综合性的应用题，以标签的形式出现，更有新意。把物质的提纯及检验与标签的识别有机地结合起来，达到了活学活用的目的。

　　偶尔想吃点零食。比如一些膨化食品。鼓鼓的，打开后里面的食品并不多，那袋子里是什么气？起什么作用呢

　　投影：4、食品中的保护气

　　请你来探究：某些膨化食品包装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体充的鼓鼓的，看上去好象一个小“枕头”。我们小组对袋内气体提出了如下问题：

　　（1）包装袋内为什么充入气体

　　查阅资料得知充入气体的目的是减缓食品的氧化变质，使食物保鲜还能防止食品被压碎，保持食品的几何形状、干、脆、色、香味等优点。

　　2）充入的是什么气体？（氮气、co2、稀有气体等）

　　3）该充气包装，对所充气体的要求是什么？（无毒、无臭、化学性质稳定、不与食品发生化学反应）

　　投影：5、食品中的干燥剂

　　请你想一想：现在许多食品都采用密封包装，但包装袋中的空气、水蒸气仍会使食品氧化、受潮变质，因此一些食品包装袋中需放入一些双吸剂，以使食品保质期更长一些。

　　甲、乙两同学为了探究“双吸剂”的成分，从某食品厂的月饼包装袋中取出一袋“双吸剂” ，打开封口，将其倒在滤纸上，仔细观察，“双吸剂”为黑色粉末，还有少量的红色粉末。

　　提出问题：

　　该“双吸剂”中的黑色、红色粉末各是什么物质?（简单回忆所学过的红色和黑色固体有哪些：红色有氧化铁和铜，黑色有氧化铜、二氧化锰、铁粉、炭粉等。）

　　猜 想：

　　甲同学认为：黑色粉末可能是氧化铜、

　　红色粉末可能是铜。

　　乙同学认为：黑色粉末可能是铁粉、

　　红色粉末是氧化铁。

　　(1)你认为 同学的猜想正确，其理由是什么

　　铁粉能吸收氧气与水份，发生缓慢氧化得到红色的铁锈；而红色的铜只能吸收氧气生成黑色的氧化铜。

　　（2）设计一个实验方案来验证你的猜想是正确的。请填写以下实验报告：

　　友情提示：

　　（3）写出有关反应的化学方程式

　　1、提出的猜想要准确合理,有利于方案的设计；要合乎题意,不能存在漏洞，不能信口开河；

　　2、设计的实验方案要紧扣提出的假设，选用的实验用品要恰当；实验方案理论上合理，实际上可行，操作上简便易行、安全，还要经济环保。

　　民以食为天，食品安全就是天大的事。食品由于污染而降低了卫生质量或失去了营养价值，并可以对人体健康产生不同程度的急、慢性或潜在性危害，甚至有致癌、致畸、致突变作用。阜阳奶粉、金华火腿、苏丹红、雀巢奶粉等一次次食品安全危机给人震动，使食品安全成了人们十分关心的问题。

　　投影：6、食品中的安全问题

　　工业用盐亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，我们想鉴别亚硝酸钠、氯化钠.现查阅亚硝酸钠和食盐的有关资料如下:（已知氯化银固体不溶于稀硝酸）

　　温馨告白：学习化学的目的和意义是学以致用，用所学知识解释生活中的现象及实际问题。知道某些物质（如：一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、亚硝酸钠等）有损人体健康，能帮助人们抵御有害物质的侵害。

　　小结：

　　本节课，我们从厨房这一角度，认识了化学与生活的关系，希望通过这节课的学习，能让大家认识到化学并不神秘，它就在我们身边。化学将大有作为，希望大家从现在起，学好化学，为将来服务社会、造福人类做出贡献。

中涉及到的生活中的化学问题

　　1．没有脱毒的棉籽油中棉酚毒性很强，对人体的神经和血管均有毒害作用，对胃肠黏膜刺激性较强，对心脏、肝、肾损害较严重。菜籽油放入冰箱不“冻”，在一定温度下，菜籽油遇冷不凝固，只是变浓些，而棉籽油则会凝固，可将油放到冰箱里鉴别真假。可说明的凝固点低。

　　2．国家质检总局日前提醒我国相关鱼类产品出口企业，出口澳大利亚鱼类产品严禁使用一氧化物加工。常见的一氧化物有，等，它们为大气污染物（填是、否）。

　　3．许多速溶茶里的氟化物含量超标，过量饮用会引发骨骼氟中毒。氟位于周期表第周期第族，它的氢化物的水化物显性，氟与水反应方程式：。

　　4．糖果添加成分中的铅可能来源于生长在铅污染土壤的植物，这些植物未用正确方式洗涤和储存；另一个主要来源是使用铅墨的糖果包装纸。铅中毒可导致行为和学习能力障碍等，甚至中风或死亡。7岁以下儿童由于身体处于快速生长期，铅中毒风险最大。铅位于周期表第周期第-族，已知铅的二价是稳定的，Pb3O4与浓HCl反应方程式：。

　　5．已知3价砷就是砒霜，维生素C是一种抗氧化剂，贝壳类水产品中含有较多的砷化物，这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，服用后中毒（填可能、不可能）。

　　6．据香港媒体报道，港府食环署日前发现11个桂花鱼样本含有孔雀石绿，已呼吁市民暂时停食桂花鱼。已知孔雀石绿的化学式为Cu2(OH)2CO3,写出它与Pb3O4与浓HCl反应方程式：。写出它受热分解的反应方程式：。

　　7．报载：贪方便用水银洗肥肠邕城食客夜市吃肥肠吃出水银；达利园派蛋糕内发现水银。水银很重，而且不溶于其他物质，把水银灌进肠子里，自然能很快把肠子里的污物清干净，而且还能反复利用无数次。误食水银后除了洗胃之外，就要尽量将体内的水银排出体外，为此大夫建议尽量多服牛奶、豆浆等，还可口服50％硫酸镁溶液导尿，或者番茄叶等泻肚的东西。写出常温下呈液态的两种单质的名称：，它们相互反应的方程式：。

　　8．钋元素是居里夫人于1898年发现的，它的化学符号Po，是为了纪念居里夫人的祖国波兰。钋是一种非常稀少但是放射性很强的元素，有时会包含在某些铀矿中。钋元素有很多种类，钋-210就是存在于自然界中的一种。钋-210可以通过粒子加速器或者是核反应堆进行人工合成，放射专家认为，也只有通过人工方式才能生产出致人于死命剂量的钋。钋-210在吞咽、吸入和进入伤口的情况下，会对人体造成致命的损害，它主要是破坏人的DNA。钋为银白色金属，能在黑暗中发光。已知钋的原子序数为84，则钋-210这种同位素的原子符号是，钋位于周期表第周期第族

生活片中的化学的作文

　　在日常生活中，盐是不可少的。在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味，增加美味，这就是食盐的提鲜作用。在众多的烹饪原料中，多数原料都不同程度地存在一些恶味，若使其变成美味可口的菜肴，除了加热、水浸等方法之外，就要挥食盐的它神奇的功能了。所谓的“神奇功能”就是在烹调过程中抑制原料自身的腥恶之气味，辅助提高原料中的呈鲜美味的物质，增强人们喜欢的鲜美口味。比如有人会在凉拌西红柿中添加大量食盐，为的就是这个目的。像凉拌西红柿本来没有什么特别好的味道，甚至有时还有点过酸，不少人都难以接受。为此，一些人会向其中加少许盐，以掩盖过强的酸味。

　　通常来讲，每一克西红柿中加入半盎司的盐就完全足够了。在加入这些盐之后，不但酸味可以被完全掩盖，而且还会有一种特殊的、难以用语言形容的美味。由此观之，许多菜，都要加入大量的盐。这样做还有一个非常重要的原因，那就是，防止人感染疾病。像在烹调果子狸肉时，食盐能非常有效地杀死其中大量的新型冠状病毒，从而保证人类的健康。

　　目前市场上常见的食盐有很多种，我们如何选择呢

　　普通食盐的成分是氯化钠，钠在体内可以引起体液，特别是血容量增加，从而导致血压升高，心脏负担加重。据调查发现，吃盐量大的人群人，患高血压者占10%；吃中等量盐者高血压发病率占7%；吃盐量极少者，高血压发病率不到1%。因此，高血压病人不宜吃盐过多，就是血压正常人也不宜食用过多的食盐，一般每人每天进食盐量4-5克为宜。

　　另一种常见的一种是低钠盐。低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾（含量约30%）。与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右），有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。在食盐中，导致咸味的是氯离子而非钠离子，故低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸。

　　但并不是所有人都适合使用低钠盐，比如肾脏功能有问题的人。因为低钠盐确实减少了氯化钠，但多增加了钾，钾由肠道吸收后，约有30%由肾脏排泄，肾脏对钾的排泄没有限制，即使机体处于缺钾状态，肾脏仍继续排钾。如果肾脏有缺陷的人摄入的钾太多，而无法排钾，就会造成血钾高，可造成倦怠，肌肉无力，腱反射消失，现动作迟钝、嗜睡等中枢神经症状，严重可造成房室传导阻滞、心室纤颤或心脏停搏，甚至死亡。

　　由此看来化学在人的生活中有着不可替代的作用，仅仅小小食盐便是如此。

生活处处有化学

　　第一次接触化学这个词是在很小的时候，当时，晚上停电了，爸爸便点燃了一支蜡烛，我就问爸爸，为什么蜡烛会燃烧呢？爸爸说，这就是化学，等你以后长大了就会明白了。

　　爸爸的这些话，使我对化学产生了浓厚的兴趣，于是我便在心中开始了对化学的联想：全是瓶瓶罐罐等的化学仪器，还会通过化学实验看到和现实中不一样的情景。

　　后来，长大了，终于对化学有了初步的认识。而通过这一周的学习，我终于明白了什么是化学（有关物质变化的学问）。如何判断化学变化（有新物质生成）等许多问题。

　　其实，化学是离每个人都不远的词，化学就在我们身边。

　　潜水艇在深水中长期航行，供给船员呼吸所需氧气所用的最好物质是：过氧化钠。

　　变色眼镜用的玻璃片在日光下能变深色，是因为：在玻璃中加人了适量的卤化银晶体和氧化铜。

　　泥瓦匠用消石灰粉刷墙，常在石灰中加人少量的粗食盐，这是利用粗食盐中含有的易潮解的物质潮解，有利于二氧化碳的吸收。这种易解潮的物质是：氯化镁。

　　为什么古人三天打鱼，两天晒网？因为过去的渔网是用麻纤维织的，麻纤维吸水易膨胀，潮湿时易腐烂，所以渔网用上两三天后晒两天，以延长渔网的寿命。现在用不着这样做，这是因为现在织渔网的材料一般选用：尼龙纤维。

　　而且不止是现代有化学变化，就连古代都处处有化学。

　　我国古代书法家的真迹能保存至今的原因：使用墨汁或碳素墨水，使字迹久不褪色，这是因为碳的化学性质稳定。

　　在字画上常留下作者的印签，其印签鲜艳红润，这是因为红色印泥含有不褪色化学性质稳定的红色物质，它应是：朱砂（硫化汞）。

　　所以可以说，生活处处有化学，只要我们认真学好，就能发现生活中更多的奥秘。

生活中的化学变化的作文

　　今天为大家来介绍一些化学变化。

　　前几周我们班进行了一次白糖加热的实验，现在我来帮同学们回忆一下白糖加热这个实验吧。

　　做这个实验得先准备好材料。白糖加热少不了的就肯定是白糖啦，有了白糖，怎么加热呢？我们可以用身边的蜡烛来担当火源。哦，对了，还要准备好一只长柄汤匙，为的是在加热过程中盛白糖。不过，要是烫到手怎么办呢，那就再准备一副手套吧。

　　材料都准备好了，该做实验了。先把手套戴好，再拿着汤匙，要拿在汤匙较上面的部分上，因为这样就不容易被蜡烛燃烧起的火烫着。然后再把白糖倒在汤匙上，至于白糖到多少，没有规定，我建议倒半勺。我认为倒少了不容易观察记录，而到满满一勺的话，也许在加热的过程中会溢出来。现在就把蜡烛放在桌子上，桌上最好铺上报纸或抹布，因为同学们都知道蜡烛燃烧后蜡油会滴下来，所以先铺上一些东西比较好。这是，再把蜡烛点燃，把汤匙放在蜡烛上方，进行加热。然后我们就要做观察记录了。

　　在加热白糖的过程中，我们看到白糖先是由固体变成液体，这样的现象是属于物理变化的，然后继续加热白糖，糖的颜色逐渐变成红褐色，并且如果凑近一点去闻白糖，还可以闻到一股淡淡的香味，这种变化是属于化学变化的。那么我们再来回顾一下还没有加热过的白糖是什么样，首先它肯定是固体，如果我们用放大镜来看，还能看到它是有规则图形的物质，所以它也是晶体，其次，白糖肯定是白色的。而加热过后，白糖不仅变了色，气味儿也有了改变。加热过程中白糖还在冒泡，这充分的说明了白糖加热的过程中，不仅产生了物理变化，还产生了化学变化。

　　白糖变化奇妙有趣，生活中其实还有很多化学变化，比如下面为你介绍的小苏打的化学变化。

　　（二）

　　其实需要的材料并不多，既然是小苏打的化学变化那么小苏打是肯定少不了的；再来就是白醋一瓶啦，还需要一片玻璃，这是为什么呢？原来，在实验过程中会产生许多的气泡，需要一块玻璃来遮挡，把这些气体“困”在反应容器中；除此之外，自然少不了杯子。接下来为大家有请我们俩的好伙伴——杯子小姐来为大家介绍这个实验吧！

　　大家好，我是杯子小姐，接下我将带领大家进行一次小苏打化学之旅。首先放大约 2克 的小苏打，可千万别太多，不然待会的实验可能会出现小意外哦！接下来是关键，一般来说白醋的瓶盖都差不多大小，将白醋倒满在瓶盖里，然后小心翼翼地把白醋倒入我的“肚子”里，之后就马上盖上先前准备的那块玻璃，你会发现小苏打与白醋产生了剧烈地变化，你可以明显观察到我的“肚子”里正在发生变化，有不明气泡在不停地往上涌，一层雾铺在玻璃上。你将双手放在我的身上，啊呀！不错，是凉凉的，这种感觉很奇妙吧！将小苏打与白醋混合产生的这种新物质到底是什么呢？这种气体形态的新物质到底有什么特点呢？同学们紧接着进行了下一个实验。我看尽大家点燃了一根火柴，他们将燃烧的火柴放进我的“肚子”里了，可是不一会儿这种不明气体就将燃烧着的火柴熄灭了，问题接二连三地来了，同学们的问题也随之增加，一种求知的欲望覆盖在同学们的心上，可是有力的证据显然不足，终于我们的刘老师公布了答案，这种气体就是二氧化碳，从实验中大家得知二氧化碳是一种不支持燃烧的气体，能够通过实验来验证真是太有意思了！

　　同学们，这个实验可真是有意思，不仅观察到了小苏打与白醋混合产生的变化，还了解到了二氧化碳的一种特性。时间不早了，杯子小姐要跟你说再见了！我们有机会再见。

　　其实这些化学变化只是科学世界里的一小部分，神秘的科学世界还有许多未解之谜等待我们去探索。

生活中的化学现象

　　有些人以为，化学只不过是在实验室里同瓶瓶罐罐打交道的一门科学。其实，在我们的生活中，就有着许许多多的化学现象，说比比皆是也不算为过。

　　衣

　　且不说现在我们穿的化纤布，是化学产品，就说衣服脏了，你如用肥皂洗涤，不一会儿，那些脏东西就“跑”到洗衣盆里了，您的衣服干净了.原来，肥皂的主要成分是硬脂酸钠，洗衣服时，硬脂睃钠分子可以分两部分，一部分插入水屮，叫亲水基，另一部分叫憎水基。憎水基具有亲油的性质，它能吸住脏东西，经过摩擦、振动，把大的脏东西分散成小珠子状，最后，把它们从衣服中“拖”出来，分散到水中形成乳浊液，这样就达到了洗涤的目的，如果您洗的是特别脏的衣服，也许会用到石碱，可是找出来一看，天哪!好好的一块石碱变成了粉末，原来，石碱是结晶水合物，分子里含有结晶水，在室温干燥的空气中，会失去部分或全部结晶水，变成粉末。这叫"风化”。

　　住

　　看到这里，您一定会问：“我们住的房子里哪来什么化学现象?”朋友，别急，听我说嘛!您的房间里也许是刷上了雪白的石灰呀。如果您的墙壁刚刚粉刷，您会发现，墙上湿漉漉的，原来石灰的主要成分是氢氧化钙，它微溶于水，墙刚刚刷好，墙的内部还有点水未干，另外，空气中还有点水蒸气，氢氧化钙有一部分溶解，自然就会湿漉漉的了。然而没几天，墙又干了。可别以为这全是水分减少的缘故，促使发生化学变化,做“好事”的还有您。您呼出的二氧化碳和水气在一起变为有弱酸性的碳酸，氢氧化钙是碱性，酸碱中和，生成了不溶于水的碳酸钙.这一来您的墙壁才又干又硬实.

　　行

　　如果您是骑自行车的话，您就会发现，过了一段时间，您的车子生锈了。这是由于您不注意将外面的保护层给弄破了，露出了里面的铁。铁可是“娇嫩”的东西，遇到空气中的氧气就会生锈。也许您说“我的车子是钢的”。其实，钢就是含碳的铁，空气中的水气和二氧化碳形成酸液，钢里面有着许多的碳，这样一来，在钢的表面就形成了无数的原电池，钢是负极，碳是正极，钢失去电子，被氧化成了离子，慢慢地就腐蚀生锈了。

　　食

　　谈到吃，这里的化学现象实在是太多了。您平时也许喝豆浆吧，可能您还喜欢吃咸豆浆。您发现没有，当您往豆浆里加盐时，豆浆会变成一小片一小片的。这是怎么回事?原来豆浆里有些物质能形成胶体。胶粒的外部带电，您加入的食盐是电解质，溶解时电离出正负离子，与胶粒所带的电中和，胶粒便聚在一起，变成一片一片的了，还有，您吃饭或吃馒头时，含在嘴里慢慢咀嚼一会儿，会感到有股甜味。原来，您的唾液中有一种酶，能将淀粉〔饭和馒头里含有大量淀粉)水解成葡萄糖，吃在嘴里，自然甜了。

　　您也许会说，“光是衣食住行，那我们的生活也未免太单调了。”我与您有同感。那我们去旅游吧!去到溶洞里玩玩，那里面的石钟乳形态各异，婀娜多姿.朋友.您知道石钟乳是怎样形成的吗?原来，地壳里有许多的碳酸钙，它不溶于水。可是有的地方二氧化碳特别多，二氧化碳与水生成的碳酸遇到碳酸钙，生成了碳酸氢钙，碳酸氢钙溶于水，就随着水流动，流动到某一地方，由于那地方温度高，碳酸氢钙就分解了，又生成了不溶于水的碳酸钙。经过不知多少年的时间，无数的碳酸钙“搬家”到这里，慢慢形成了让人流连忘返的石钟乳。

　　朋友，要让我讲生活中的化学现象，我可以毫不夸张地说：十天十夜也讲不完。再说，即使我能讲完，恐怕还有许多化学现象我们没有发现或是不知其原理呢。我想：最好的办法就是我们大家都做个有心人，去发现和探求生活中的各种化学现象.

日常生活中的化学知识试题

　　化学与人们生活息息相关，从日常生活中可以积累很多的化学知识。这样，就可以加深对所学知识的理解，从而提高对化学的学习兴趣。

　　食盐味咸，常用来调味，或腌制鱼肉、蛋和蔬菜等，是一种用量最多、最广的调味品，素称“百味之王”。人们每天都要吃一定量的盐(一般成年人每天吃6g到15g食盐就足够了)，其原因一是增加口味，二则是人体机能的需要。Na+主要存在于细胞外液，是维持细胞外液渗透压和容量的重要成分。动物血液中盐浓度是恒定的，盐分的过多流失或补充不够就会增大兴奋性，于是发生无力和颤抖，最后导致动物后腿麻痹，直至死亡。美国科学家泰勒亲身体会了吃无盐食物的过程，起初是出汗增加，食欲消失，5天后感到十分疲惫，到第8～9天则感到肌肉疼痛和僵硬，继而发生失眠和肌肉抽搐，后因情况更为严重而被迫终止实验。当然，摄取过多的食盐，就会把水分从细胞中吸收回体液中，使机体因缺水而发烧。

　　把空气中的氮气转化为可被植物吸收的氮的化合物的过程，称为氮的固定。自然界中氮的固定通常有两种：一种是闪电时空气中的氮气和氧气化合生一氧化氮，一氧化氮进一步与氧气化合生成二氧化氮，二氧化氮被水吸收变成硝酸在下雨时降落到地面。另一种固氮的方式是利用植物的根瘤菌，根瘤菌是一种细菌，能使豆科植物的根部形成根瘤，在自然条件下，它能把空气中的氮气转化为含氮的化合物，供植物利用。“种豆子不上肥，连种几年地更肥”就是讲的这个道理。

　　松花皮蛋是我国人民的传统食品。由于它风味独特、口感极好、保质期长，很受人们喜爱。同学们知道吗？其实，将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。灰料中的强碱(氢氧化钠、氢氧化钾)从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量的硫化氢气体。同时，渗入的碱进一步与蛋白质分解出的氨基酸发生中和反应，生成的盐的晶体以漂亮的外形凝结在蛋清中，像一朵一朵的“松花”。而硫化氢气体则与蛋黄和蛋清中的矿物质作用生成各种硫化物，于是蛋黄、蛋清的颜色发生变化，蛋黄呈墨绿色，蛋清呈特殊的茶绿色。食盐可使皮蛋收缩离壳，增加口感和防腐等。加入的铅丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收缩离壳。而茶叶中的单宁和芳香油，可使蛋白质凝固着色和增加皮蛋的风味。

　　附：生活中的化学知识要点

　　一、关于物质燃烧

　　1.点燃两支高度不同的蜡烛，用一个烧杯罩住，高的蜡烛先熄灭，原因是生成的二氧化碳气体密度较高，上升，然后由上至下充满整个瓶内，因此当室内发生火灾时应用湿毛巾堵住口鼻弯腰逃离火灾区，在森林火灾逃生的办法是：用湿毛巾堵往口鼻逆风而逃

　　2.为了保证安全问题，在庆典活动中可以用氦气充灌气球，不能用氢气。

　　3.煤气中毒是由一氧化碳引起的，防止煤气中毒的有效方法是注意通风，为防止煤气泄漏，我们常在煤气中加入具有特殊气味的硫醇（C2H5SH）以便于知道煤气发生泄漏，发现有煤气泄漏时要及时打开门窗，关闭煤气阀门，（不能开灯，打电话，用电风扇等因这些行为会产生火花从而发生煤气爆炸），发现有人煤气中毒后要注意把病人移到通风处，进行人工呼吸，必要时送医院救治。

　　4.蜡烛一吹即灭是因为冷空气使蜡烛温度下降至其着火点以下，用扇扇炉火越来越旺是因为提供了足够的氧气，增加了煤与氧气接触的面积。

　　5.西气东输的气体是天然气，主要成分是甲烷，煤矿“瓦斯”爆炸的主要气体也是甲烷，其原因是矿井中通风不良，使甲烷与空气混合而达到爆炸极限经点燃发生爆炸，所以为防止煤矿爆炸要常常保持通风，严禁烟火。

　　6.灯泡内往往会有少量的红磷，主要是脱去灯内的氧气

　　7.发生火灾时要用湿毛巾堵往口鼻是为了防止吸入有毒气体。如遇到毒气（含氯气、盐酸，硫化氢、氨气）泄漏时，我们也要用湿毛巾堵往口鼻，然后逃往地势较高的地方。

　　二、关于食品

　　1.把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜，是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成了碳酸钙堵往了鸡蛋表面的微孔，防止氧化而变质。

　　2.为了防止食品受潮和变质或变形，常在食品袋内充的气体的二氧化碳或氮气；或在袋内放干燥剂：生石灰、氯化钙主要是吸水，铁主在是吸收氧气和水；或采取真空包装。

　　3.鱼鳔内的气体主要有二氧化碳和氧气

　　4.做镘头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。

　　5.蔬菜中残留的农药可以用碱性物质泡，可降低农药的药性

　　6.皮蛋的涩味可以加点食醋去除

　　7.冰箱的异味可用活性炭除去，利用了活性炭的吸附性。

　　8.铝壶上的水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁），可用盐酸或食醋除去

　　三、环境问题

　　1.酸雨是由于氮的氧化物和硫的氧化物（如SO2、NO2）的大量排放引起，酸雨的危害有：腐蚀建筑物，影响作物生长，污染河流，影响人体健康，造成土地酸化。减少酸雨的措施：开发新能源，少用煤作燃料，煤进行脱硫技术。

　　2.汽车尾气中含有CO，NO，SO2等，治理的方法是：改变发动机结构，使燃料充分燃烧；在排气管上装上一个催化转化装置，使CO、NO转化为无毒的N2和二氧化碳。控制城市汽车尾气对空气污染的方法有：（1）开发新能源，（2）使用电动车

　　3.防止水污染的方法：

　　（1）加强对水质的监测

　　（2）工业三废要经过处理后排放

　　（3）合理使用农药和化肥

　　（4）禁止使用含磷洗衣粉

　　（5）加强水土保护，植树造林

　　节约用水的方法：水的二次利用（洗米水去浇花），随手关水龙头，低灌技术，工业水的二次利用。

　　4.温室效应

　　由于煤、石油燃料的使用，空气中的二氧化碳含量不断增加。不利影响是：全球气候变热，土地沙漠化，两极冰川熔化；可采取的措施是：植树造林，禁止乱砍滥伐；减少化石燃料的燃烧，更多地利用太阳能，风能，地能，核能，水能等（我们可以节约用纸，节约能源，多栽树，随手关灯）

　　生活中的化学知识70题

　　1、“非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是--------------------------

　　A．NaClB．NaClOC．双氧水D．苯酚

　　2、医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是-------------------------------------

　　A．CaCO3B．CaOC．2CaSO4?H2OD．CaSO4?2H2O

　　3、误食钡盐，急救方法之一是用的稀溶液洗胃。

　　A．NaClB．Na2CO3C．Na2CO3D．Na2SO4

　　4、引起粗盐潮解的物质是--------------------------------------------------------------------

　　A．KClB．MgCl2C．AlCl3D．Na2SO4

　　5、下列物质可作为食品防腐剂的是---------------------------------------------------------

　　A．甲醛B．硼酸C．苯甲酸钠D．醋酸

　　6、食品厂制糕点时需要用到-----------------------------------------------------------------

　　A．苏打B．大苏打C．小苏打D．芒硝

　　7、厨房中常用的调味品—味精，其主要成份的化学名称是---------------------------

　　A．丙氨酸B．丙氨酸钠C．赖氨酸D．谷氨酸

　　8、人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少元素所致。

　　A．NaB．FC．ID．Fe

　　9、医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”，其化学名称是--------

　　A．BaSO4B．CaSO4C．Na2SO4D．BaCl2

　　10、制造普通铅笔蕊的物质是------------------------------------------------------------------

　　A．铅B．铅粉和石墨粉的混合物C．石墨粉D石墨粉和粘土粉的混合物

　　11、碘洒和红汞是不能一起使用的，二者反应生成有毒的-----------------------------

　　A．I2B．AgIC．HgI2D．HI

　　12、下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是---------------------------------------------

　　A．苹果B．土豆C．花生D．猪肉

　　13、下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是------------------------------------

　　A．冰果子汁B．冰酸梅汤C．冰淇淋D．冰牛奶

　　14、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是---------------------------------

　　A．汽油B．柴油C．丁烷和煤油D．重油和酒精

　　15、能够做电视机荧光材料的物质是----------------------------------------------------------

　　A．BaSB．CuSC．ZnSD．CaS

　　16、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下-----------

　　A．具有吸附性B．具有氧化性C．具有还原性D．化学性质不活泼

　　17、下列大气污染物中，能与人体血红蛋白结合而引起中毒的是----------------------

　　A．SO2B．CO2C．NOD．CO

　　18、报纸不能用来包装食品，除因可能带有病菌外，还因报纸上带有元素。

　　A．钠B．锡C．铅D．铝

　　19、下列元素中的污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松。

　　A．碘B．硫C．汞D．氟

　　20、使地球温暖化，引起温室效应的主要原因是-------------------------------------------

　　A．CO2B．SO2C．NO2D．CH4

　　21、正常人的体内胃液的PH值是--------------------------------------------------------------

　　A．小于7B．大于7C．等于7D．可能大于7，也可能小于7

　　22、家用冰箱中，可用来除臭剂的是-----------------------------------------------------------

　　A．活性炭B．石灰水C．酒精D．食盐

　　23、吸烟致癌的主要原因是烟草中含有-------------------------------------------------------

　　A．黄曲霉素B．CO和NOxC.尼古丁与多氯联苯D．尼古丁和苯并芘

　　24、现代居室空气污染，主要来源是化纤地毯、装饰材料、油漆家俱等释放出的气体。

　　A．CH4B．COC．CO2D．HCHO

　　25、金饰品常用K表示其含金量，18K金饰品的含金量是-------------------------------

　　A．55%B．65%C．75%D．85%

　　26、我国现在不使用含铅汽油，其主要目的是-----------------------------------------------

　　A．减少氮的氧化物的排放量B．提高汽油的燃烧值

　　B．消除汽车尾气中的铅对大气的污染D．提高汽油的抗震性

　　27、通常所说的“白色污染”是指---------------------------------------------------------------

　　A．白色烟尘B．白色建筑废料C．生活垃圾D．塑料垃圾

　　28、绿色食品基本标准有如下说法：①香甜可口；②无污染；③呈绿色；④无化学添加剂；⑤有营养价值。其中符合绿色食品要求的是---------------------------------

　　A．①②③⑤B.②④⑤C.①③④⑤D.全部

　　29、含磷洗涤剂主要是添加了三聚磷酸钠，禁止使用含磷洗涤剂的原因是--------

　　A．会引起白色污染B．会使水生植物大量繁殖，水质变坏

　　B．会使水中形成沉淀堵塞下水管道D．价格昂贵，使用成本高

　　30、大气层中，臭氧的主要作用是------------------------------------------

　　A．吸收CO2B．补充O2C．吸收红外线D．吸收紫外线

　　31、水银温度计中的“水银”是---------------------------------------------

　　A．水B．银C．汞D．煤油

　　32、食醋的主要成分是---------------------------------------------------

　　A．乙醇B．乙醛C．乙酸乙酯D．乙酸

　　33、常用做食品包装材料的是---------------------------------------------

　　A．聚氯乙烯B．聚苯乙烯C．酚醛树脂D．聚乙烯

　　34、医用生理盐水的浓度是-----------------------------------------------

　　A．0.9%B．3%-5%C．35%--40%D．75%

　　35、图示的标志是-------------------------------------------------------

　　A．爆炸品

　　B．易燃品

　　C．易碎品

　　D．剧毒品

　　36、草木灰是一种重要的农家肥，它主要含有-------------------------------------------------

　　A．KClB．K2SO4C．KNO3D．K2CO3

　　37、常用作感光材料的试剂是--------------------------------------------------------------------

　　A．氟化银B．氯化银C．溴化银D．碘化银

　　38、常用作人工降雨的物质是--------------------------------------------------------------------

　　A．AgIB．AgBrC．AgClD．干冰

　　39、雷雨时可以增加土壤中的--------------------------------------------------------------------

　　A．磷肥B．有机肥C．钾肥D．氮肥

　　40、农药波尔多液是用下列哪组物质制成的--------------------------------------------------

　　A．石灰、硫磺B．石灰、氯化铜C．硫磺、氯化铜D．石灰、硫酸铜

　　41、医用酒精的浓度是-----------------------------------------------------------------------------

　　A．25%B．50%C．75%D．95%

　　42、变色镜中的变色物质是-----------------------------------------------------------------------

　　A．硝酸银B．卤化银C．水银D.银粉

　　43、玻璃雕刻中用到的物质是-------------------------------------------------------------------

　　A．NaOHB．HFC．浓HNO3D．SiF4

　　44、鉴别织物是蚕丝（真丝）或是人造丝的方法是--------------------------------------------

　　A．滴加浓硝酸B．滴加浓硫酸C．滴加酒精D．灼烧后嗅气味

　　45、铝制品不宜长期盛放酸性或碱性食品是因为其表面层属于--------------------------

　　A．金属铝B．碱性氧化物C．酸性氧化物D．两性氧化物

　　46、农用化肥和城市粪便的排放，会使地下水水中含氮量增高，其中对人体有害的含氮污染物主要形态是-------------------------------------------------------------------------------

　　A．NO2-B．NO3-C．NH4+D．有机氮

　　47、工业酒精禁止饮用，是因为它含有使人中毒的物质-------------------------------------

　　A．甲醇B．丙三醇C．乙酸D．乙酸乙酯

　　48、下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败----------------------------

　　A．酒精B．食盐C．醋酸D．硝酸钾

　　49、医疗上用作收敛剂，可使机体组织收缩，减少腺体的分泌的物质是-------------------

　　A．明矾B．皓矾C．蓝矾D．绿矾

　　50、下列说法不正确的是----------------------------------------------------------------------------

　　A．猪油、花生油等油脂属于酯类B．珂罗酊用于封瓶口

　　B．肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠D．火棉的成份实际就是纤维素

　　51、皮肤被刀片等划破后，在伤口处涂上一种（一种铁盐）的50%--60%的水溶液可止血。

　　52、当被昆虫叮咬后，涂抹氨水可减轻疼痛，这是利用了氨水的性。

　　53、人体从饮食中每天应摄入的水量是至。

　　54、酸雨主要是释放到空气中的和与雨水结合而成的。

　　55、目前还在被冰箱用作制冷剂的，若上升到大气平流层，可破坏。

　　56、用于汽车或火车车窗的玻璃是玻璃。

　　57、五彩缤纷的焰火晚会给人们带来欢乐，其中红色由盐引起的，绿色由盐引起的，黄色由盐引起的。

　　58、工业生产中的三废即、、和城市生活的任意排放，农业生产中不合理使用，都会使水体受到污染。

　　59、水体中某些微小的浮游植物、原生动物或细菌，在一定的环境条件下突发性地增殖或聚集，引起一定范围内水体在一段时间内变色的现象叫。

　　60、普钙和重钙是农业生产中常用的磷肥，它们的组成的化学式是普钙；重钙。

　　61、浸制生物标本常用。

　　62、红磷主要用于制造安全火柴，火柴盒侧面所涂的物质是，火柴头上的物质是。

　　63、通过重油裂解可获得液化石油气，其主要成份是。

　　64、刚玉常用于制造手表轴承、砂轮和研磨等，刚玉的化学成份是。

　　65、锅垢的主要成份是，锅垢形成的化学反应是。

　　66、硅酸盐水泥的主要成份是，为调节水泥的硬化速度，常在水泥中加入。

　　67、焊接金属时常用氮气做保护气，这是利用了氮气的作用，用氮气保护粮食、水果等农副产品，利用了性质。

　　68、新电灯泡的玻璃柱上常涂有一层暗红色的物质，以除去灯泡里残留的氧，该物质是。

　　69、从地下直接开采出来的三种分别为气体、液体、固体的燃料，它们分别是。

　　70、现代建筑的门框常用硬铝制成，硬铝的成份是。

　　参考答案：

　　1．B；2.C；3.D；4.B；5.C；6.C；7.D；8.C；9.A；10.D；11.C；12.C；13.C；14.C；15.C；16.D；；18.C；19.D；20.A；21.A；22.A；23.D；24.D；25.C；26.C；27.D；28.B；29.B；30.D；31.C；32.D；33.D；34.A；35.D；36.D；37.C；；39.D；40.D；41.C；42.B；43.B；；45.D；46.A；47.A；48.B；49.B；50.D；3；52.弱碱；53.2000、2500；54.硫的氧化物、氮的氧化物；55.氟里昂、臭氧层；56.钢化；57.锶、铜、钠；58.废气、废水、废渣，污水，农药、化肥；59.赤潮；4、Ca(H2PO4)2和Ca(H2PO4)2；61.福尔马林；62.红磷、三硫化二锑的混合物，氧化剂（氯酸钾、二氧化锰）、易燃物（硫等）；63.乙烯、丙烯；2O3；3，Mg(OH)2，略；66.3CaO?SiO2、2CaO?SiO2、3CaO?Al2O3，石膏；67.化学性质不活泼，氮气不能支持呼吸；68.红磷；69.天燃气、石油、煤；-Cu-Mg-Mn-Si-合金。