海南特色美食

青海的特色美食

　　外出旅行，除了欣赏美景，少不了品尝当地美食啦！假期，我们全家去青海旅行，我可尝到了不少西北的特色美食！

　　首屈一指的，当然是青海名吃——酸奶喽。它是用当地的新鲜牦牛奶手工制成的，据说，是装进小碗在锅中炖制而成，就像炖蛋汤一样。那酸奶的看相，也跟蛋汤相差无几，浅黄色的酸奶上，漂着星星点点的油花。还真是有吃相没看相，那酸奶比我们超市里买的浓得多、醇香得多呢！

　　青海地势高，气候比较寒冷，不适宜种植水稻，大面积种植的是麦子和小米。因此，这儿的人以面食为主。无论你走进哪家小吃店，都能看到牛肉拉面这招牌美食。面中配的可不是一般的牛肉，而是高原上特有的牦牛肉，肉质鲜嫩；浸润面条的，是用牛骨等熬制出来的高汤，鲜香四溢。

　　令我回味无穷的，还有西宁的名吃——钟胖子炕羊排。由于是现点现做，现做现吃，当菜端上来时，老远就能闻到羊肉、洋葱的浓郁香味，直让人垂涎三尺。在一个特制的平底锅里，一块块一寸多长的羊排呈红褐色，一看就非常新鲜，一片片椭圆形的土豆金黄金黄的，润白的洋葱片夹杂其间。我迫不及待地品尝起来，羊排外脆里嫩，土豆酥香软糯，加上胡椒粉的香辣味，真是太好吃啦，一大块羊排我三口两口就吞下了肚。

　　西宁五一早市旁的一家小店，也给我留下了深刻的印象。别看店面小，里面的顾客却满满当当，还有不少站着等候的。实战经验丰富的妈妈告诉我们“宁等一刻，不去人少处”的用餐宗旨，于是，我们在店里等了十多分钟，终于坐到了位置，盼来了我们点的牛肉粉丝汤和几个素包。清澈的汤汁中，碧绿的葱花、透明的粉丝、鲜红的牛肉、雪白的豆腐点缀其中。细细品来，粉丝滑溜有嚼劲，汤汁味道鲜美，胡萝卜馅的素包不仅颜色美，而且清香扑鼻。能吃上这等美味，等那十多分钟，值啦！

　　一方水土养育一方人，一方文化成就一方美食。青海美食真是别具风味，令人难忘啊！

琼中特色美食

　　在我国的海南省琼中地区有很多的黎族和苗族人民，因为有少数民族，所以他们这个地方有很多具有民族特色的小吃，大多数却三亚旅游的人都会特意去琼中地区品尝一下当地的小吃，因为这个地方的小吃非常具有南方的特色，吃起来口感也是比较诱人的，那么琼中地区都有哪些特色美食呢

　　提及琼中黎族苗族自治县，很多人就会把它和青山绿水、天然氧吧、世外桃源联系在一起。孰不知，大自然在赋予琼中星罗棋布式美景的同时，还将美食深藏其中。吃树叶的小黄牛、会冲浪的河溪鱼虾、绿色营养的蜂蛹炒蛋、民族特色鱼茶、原生态的野菜，形成了琼中绿色生态的五大菜系，飘香于青山绿树之间。舌尖上的“奔格内”乡村美景，不知给多少省内外游客留下了深刻的印象。

　　山上溜达的小黄牛及山鸡

　　琼中小黄牛放养于海拔800米以上的高山上，原生态无污染。每隔一个星期甚至一个月，主人会去山上，用独有的方法召唤领头牛，领着牛群到固定的地方去吃盐巴。小黄牛吃盐巴和各种树叶长大，而这些树叶中夹杂一些草药，因此牛肉肉纤维较细，颜色深红，水分低，皮厚且富含优质的胶原蛋白质。

　　和平镇的牛肉干、上安乡香煎牛肉片……行走于琼中的各个乡村旅游村寨，当地最热情、最淳朴的黎族苗族同胞，会把一碟碟香喷喷的牛肉干、尖椒炒牛肉片、烤牛肉片端上桌子，让客人回“味”无穷。

　　绿色营养的蜂蛹、蚕蛹炒蛋

　　在连绵起伏的黎母山脚下，要数最佳的菜肴，那就是蜂蛹炒蛋。蜂蛹一般为黄蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的绿色营养食物，既可作为食品，又可作为营养保健品。蜂蛹系鲜活产品，黎母山的黎族苗族同胞经常鲜蜂蛹煎蛋食用，美味可口。

　　如果你去爬黎母山，在看尽美景之后，一定要去品尝一下蜂蛹炒蛋，那是多么曼妙的味觉享受。要提醒的是，这道菜是具有季节性的，一般夏季采蜂时节才有机会品尝。

　　生态美味的河鱼、河虾

　　作为海南岛的三江之源，琼中山区水质优良，大小河溪众多，河溪生活上百种淡水鱼类，有噶廖堆(海南话谐音)、石鲮鱼、福寿鱼、草鱼、泥鳅等等，这些鱼类被农家搬上了餐桌，成了当地特色的菜肴，让各路美食家和吃货们赞不绝口。

　　位于海榆中线上的大边河乡村风味店，有一道名菜：噶廖堆煲，众多游客慕名前来品尝。店家料理这鱼的方法很独特，选一砂锅盛装上桌，红烧出品，汁浓肉鲜。除此之外，还有石鲮鱼和河虾，也就是人们最常说的“会冲浪的鱼虾”，煎炒都很香，口感独特，汤汁更是鲜美，香而不腥，当属什运乡的最为盛名。

海南必买的特产

　　很多来自各地游客到海南来旅游，大都希望能带回去一些本地的土特产回去赠亲馈友根据游客的喜好及消费水平，我们大致可以向游客推荐以下十大类的海南本地土特产品：

　　很多来自各地游客到海南来旅游，大都希望能带回去一些本地的土特产回去赠亲馈友。根据游客的喜好及消费水平，我们大致可以向游客推荐以下十大类的海南本地土特产品：

　　一、椰子食品类：主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。

　　二、咖啡类：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。

　　三、腰果仁：分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。

　　四、胡椒类：分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散装(以斤论价)，袋包装精装包装(以包论价)等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。

　　五、牛肉干：有不同的加工方法，而所制出不同风味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。

　　六、热带果脯类和鲜果类：主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士，不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地，以赠亲友。

　　七、海产干品类：各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。

　　八、鹿制品类：在海南的各个鹿场游览点，均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。

　　九、特色酒类：南海CTC红碎茶，海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。

　　十、特色酒类：山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。

　　怎么样,听完我的介绍,你以后去海南就不用愁买什么手信给亲朋戚友了吧!

海南最“美”早餐

　　早餐，是一天中最重要的一餐，也是一天中，必须吃好、吃饱的一餐。在贵阳的时候，我最爱的早餐，就是一碗大排面了；在南昌的时候，一碗南昌拌粉再配上一盅鸡蛋肉饼瓦罐汤，就成了我的最爱。如今，在海南，一碗美味的海南粉，再搭配一碗清香可口的海螺汤，就成了我的最“美”早餐……

　　今天一大早，我和爸爸妈妈来到位于家门口的一家有名的海南粉店。刚刚走到店门旁，一股酸甜可口，清香无比的味道，就向我扑鼻而来，让我的胃口顿时大开。等了四五分钟，一碗垂涎欲滴的海南粉，就端到了我的面前。

　　别小看这碗貌似普通的海南粉，它的配料极其繁多。让我来数一数有哪几种吧！第一种，是煮熟的黑豆芽、第二种是香甜的干煸牛肉丝、第三种是美味的炸尤鱼丝、第四种是香脆的油炸花生米、第五种是酥香可口的脆炸面片、第六种是调味的碎香菜、第七种是酸甜的酸菜、酸笋，还有第八种是提味的黑芝麻，哇哦，这么多配料，是不是让人胃口大开呢

　　现在，让我来尝一尝它的味道吧！我用筷子，夹起一根根细细的粉条，只见用酸笋熬成的汤汁从粉条上纷纷洒落，让我更加有了食欲。闻一闻，是一种酸甜的清香，加上细腻的汤汁味道；尝一口，香甜扑向我的味觉，酸爽刺激我的味蕾，让我飘飘欲仙。再配上牛肉丝的嚼劲十足，脆炸面片的香酥松软，以及鲜香可口的鱿鱼丝，我整个人早已陶醉在这碗美味的海南粉中了。可我还觉得不过瘾，于是，又在碗中加入了些许的海南特有的小红辣椒，这次，海南粉的味道更加浓郁，让我欲罢不能。

　　吃完海南粉，再品尝一口清甜的海螺汤，之前的辣味、腻味，早已被海螺汤冲洗的无影无踪，给我带来的是回味无穷的鲜美。

　　啊，这就是我心目中的，海南最“美”早餐，哈哈，听了我的“亲口”经历以后，大家是不是已经垂涎欲滴了呢？那么就“请到海南来”吧~

海南特产

　　我的家乡在海南。

　　我的家乡有很多的特产，比如：椰子。菠萝蜜。芒果。龙眼。荔枝。西瓜这些水果。可我的最爱还是有名的西瓜。

　　俗话说的好，西瓜全身都是宝。

　　西瓜的作用可大了。西瓜的皮可以拿来美容，也可以入药，还可以来做菜和煮去火茶。西瓜的肉可以炸汁，还可以做冷冻食品。西瓜的籽可以在一次进行种植，到了收获的季节又可以吃到又大又甜的西瓜了。

　　每到一个星期六星期天我。爸爸。妈妈吃好饭，我们就会一起散步到坡博市场去买一个小娃娃似的黑美人西瓜买回家，把它放入冰箱冷藏，大约过了十多二十分钟去出冰箱，尝上一口，立即就有了一股甜丝丝的味道从嘴巴一直流到了丹田，只有一个字来形容，那就是爽！

　　这就是我家乡的西瓜！欢迎你们来品尝！