西红柿炒鸡蛋的制作过程文字
我学会了做西红柿炒鸡蛋
“开饭啦！开饭啦！今天我为大家做了一道菜——西红柿炒鸡蛋。大家快来尝尝吧！”我穿着围裙，小心翼翼地端着一盆西红柿炒鸡蛋走出了厨房。哇！这道菜看着让人很有食欲，红黄相间，浓浓的西红柿汁都快溢出来了。吃上一口，真是美味极了！这是我第一次做菜，竟然做得这么好吃！我开心到跳起来！因为我学会了一项新技能。可是，你们知道这个学习的过程是怎样不容易的吗
首先，我需要把西红柿洗干净，然后用开水烫一下西红柿的皮，之后，将它的皮剥掉。接着，把西红柿切成一小块一小块，这样煮出来的汁更多。结果，我把西红柿切成一块大一块小的。不过老妈说还算过得去，刀工是需要多练习才能见好的。
第二步就是最难的一步：打鸡蛋。妈妈给我示范了一次。先把一个新鲜的鸡蛋在碗边轻轻一磕，鸡蛋裂开了一条缝，再用手稍稍一掰，使鸡蛋裂成两半，然后将蛋清和蛋黄倒进碗里，用筷子迅速搅拌均匀。看妈妈做得如此轻松，我也迫不及待地想试一试。妈妈告诉我，她可是练习了很多次才能像现在这样熟练的。俗话说，熟能生巧。而且，第一次打鸡蛋需要多加小心，因为鸡蛋壳的碎片很容易就会进到蛋清里。果然不出妈妈所料，我刚开始就搞砸了——用力过猛，一下子把鸡蛋捏碎了！只见蛋壳和蛋清混在一起，不能用了。要不然，谁吃谁倒霉，“咯嘣”一声咬到蛋壳。在妈妈的多次指导下，在浪费了好几个鸡蛋之后，我终于摸索出了打鸡蛋的技巧，只要轻轻地、慢慢地将蛋壳磕上一周，两手再轻轻地掰，就可以完美地完成这个步骤了。
准备功夫做好后，妈妈打开了煤气炉。她一声令下：“倒油！”我赶紧“哗啦”一下倒了很多油进锅里。结果，油一遇热就“噼里啪啦”地溅了出来，差点弹到我的眼睛，吓得我尖叫一声，连连后退。接着，我手忙脚乱地将搅拌好的蛋清和蛋黄倒进锅里。妈妈叫我不停地翻炒。很快，锅里就有了煎鸡蛋的香味。此时，我把西红柿放进锅里和鸡蛋一起翻炒，直到西红柿被煮软且流出很多汁。最后放一勺糖和一勺盐就大功告成了！
第一次学会做菜，心中满满的成就感。吃多一碗饭，犒劳一下自己，真香！
西红柿炒鸡蛋
你会炒菜吗？你炒的第一碗菜是什么呢？我想我与大部分人是一样的答案，那就是经典的西红柿炒鸡蛋。
俗话说“万事开头难”，但只要做好充分的准备，困难都能迎刃而解。我将西红柿炒鸡蛋的材料——西红柿、鸡蛋、油、盐等都准备好，便开始了制作。
首先，是给西红柿剥皮。我左剥右剥，差点把西红柿剥坏了。我心里有些着急，便向妈妈“求救”。妈妈走过来，神秘地笑笑，烧了一些开水，用刀在西红柿的皮上轻轻地划了几下，再将西红柿放入开水。神奇的事情发生了，西红柿的皮完整地脱了下来。哇！我惊讶的看着被完整脱皮的西红柿，有点不敢相信。我试着学妈妈的方法去剥第二个西红柿，果然又快又好。方法真的是太重要了。
接着，当然是敲鸡蛋了。我轻轻一敲，蛋壳破了个小洞，晶莹剔透的蛋白顺着碗的边缘流至碗底，最后蛋黄一溜吱地滑了出来，滑入蛋白的
拥抱，而且不偏不倚，刚好正中间。带有玩耍心的我，拿起一根筷子一戳，流出了蛋黄，但与其他蛋白还是分开了，我慢慢的搅拌直到它们均匀了。
最后，开炒了。我打开抽油烟机，再打开火，将油放入锅中，慢慢加热，可油像一群调皮的小孩，蹦蹦跳跳不得安宁。然后，我将西红柿放入锅翻炒，可油宝宝们似乎认为加了西红柿兄弟的空间太狭小，被激怒了，一蹦，飞到了我的手上，"哎呀！"随着一声尖叫，我的手上长出了一个泡泡，我忍着疼痛继续炒。经过翻炒后，西红柿变软了，接着是加鸡蛋，我拿起碗将打好的鸡蛋洒在西红柿上，加盐……
终于，西红柿炒鸡蛋上桌了！我迫不及待地试了一口，味道还可以，我成功啦！
第一次炒菜，有些笨拙，有些惊慌，但更重要的是有很多的收获：方法比努力更重要；虽然受的伤有点疼，但我学会了西红柿炒鸡蛋，而且爱上了炒菜！
自己做西红柿炒鸡蛋作文
我平时最爱吃的菜就是番茄炒鸡蛋了，今天我要在妈妈的指导下，自己学着做这道美味的菜了。
我把一个红彤彤的番茄清洗干净，切成一小块一小块的，装在盘子里。然后，我开始打蛋了，你别以为这事很简单，其实还是很难的。我本想把蛋敲出一个洞，结果不小心蛋被我整个捏碎了，搞得我满手都是，好不容易把蛋液放到碗里。接下来，妈妈教我用筷子把蛋打均匀，要轻要快，但是我老是掌握不好，蛋液都甩到外面了。最后还是在妈妈的帮助下，直到蛋清和蛋黄溶合在一起，打出了一层淡黄色的泡泡，准备工作完成了。
妈妈打开煤气点火，放上锅，倒好油，把锅转一下，使油能均匀地辅开。我把蛋轻轻地倒了下去，蛋液和油亲密地接触在一起，蛋立刻涨了起来，就像一朵绽开的黄菊花，漂亮极了，眼看就要焦了，我正不知所措，妈妈赶紧让我搅一搅，马上盛到盘子里。开始炒番茄了，我往锅里加了一点油，然后把番茄倒下去，这时，锅里直冒烟，还发出“吃吃吃”的响声，妈妈赶紧让我不停地翻炒番茄，我心慌极了，手忙脚乱的，有几块番茄被翻到了锅外。过了一会儿，番茄汁炸出来了，妈妈叫我把刚才炒好的蛋倒进锅混炒一下，迅速起锅。啊，一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋完工了。番茄鲜红的，金黄色的炒蛋裹着红色的汁水，上面还撒了绿色的小葱，一股香气扑鼻而来，我忍不住尝了一口，酸酸的，鲜鲜的，好吃！吃午饭时，我将整盘番茄炒鸡蛋消灭干净，还嫌不够，把盘底都舔得干干净净。
不过，还有二个缺点，盐放多了，番茄有点焦。我想下次我肯定会做得更棒！
学做西红柿炒鸡蛋作文
今天晚上，一道美味的“佳肴”就要要诞生在我家的餐桌上了，它就是我的拿手好菜——“西红柿炒鸡蛋”，接下来一起看看它的出炉程序吧。
“西红柿炒鸡蛋”不仅十分简单，而且非常有营养。因为它只是由含维生素的西红柿和含蛋白质的鸡蛋两种材料组成。它在家常菜谱可是很出名的哦。在餐桌上可以经常见到它的身影。
开始工作了，首先准备两个西红柿和四个鸡蛋，洗净后，将西红柿切成薄片，把鸡蛋打在碗里，用筷子不停地上下搅动，才能把鸡蛋打散。接着，我回想着妈妈的样子，往鸡蛋里加点水，因为妈妈说过，这样才能让鸡蛋更嫩一些。别忘了在鸡蛋里搁点盐。
然后，我先往锅里放点油，再将鸡蛋倒下去，煎成一个鸡蛋饼后，叉成几小块，把它盛在盘子里。再把西红柿放进锅里，只听见“噼哩啪啦”的油爆声，我害怕地向后退了几步。心想：不要怕，我一定能做到！我勇敢的走上前，“哎呀！”油爆到我身上啦，我强忍着疼痛，继续翻炒着西红柿，终于将西红柿炒好了，我再次将炒好的鸡蛋倒进锅里，烩一烩。这道菜终于完成了。
爸爸妈妈品尝完了后，说：“你真是一个不错的小厨师！”我情不自禁地说：“我学会西红柿炒鸡蛋了！”
我姥姥经常给我做西红柿炒鸡蛋，我也非常爱吃这道菜一直很想学会做这道菜，正好赶上暑假，我就请姥姥教我做这道菜。
首先，姥姥让我从冰箱里拿西红柿，把它洗干净切成片，再拿两个鸡蛋小心翼翼地磕在一个干净的小碗里，然后用筷子反反复复搅拌均匀，我又点燃煤气，把火开到最大，往锅里倒点油，等锅里飘起一缕青烟时就表示油热了，我赶紧把搅好的鸡蛋放到锅里煎，这时我发现鸡蛋变得？鼓的，还冒着小泡泡，用了大约2分钟左右，鸡蛋煎好了，成了一个饼状，再把它放进一个干净的碟子里，然后再往锅里放些油，把葱花和西红柿放进锅里，开始翻炒，过了一会，我又把鸡蛋放进锅里，用铲子切成块，再往锅里倒一点盐和糖，我问姥姥：“为什么要放糖呢？”姥姥说：“为了不让西红柿发酸，吃起来口感很鲜美。”然后姥姥让我翻炒，我看到锅里金灿灿的鸡蛋红彤彤的西红柿，白绿相间的葱花，混合起来真好看。翻炒了几分钟后终于大功告成了。我把那金灿灿油光光的西红柿炒鸡蛋放进了干净的碟子里。
我拿着这盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋放到桌子上，不一会大家就把它吃了个精光，我心里美滋滋的，同时感觉到了成功的喜悦。
一天，妈妈说中午要教我炒菜，我高兴得不得了。我问妈妈：“炒什么呢？”妈妈说：“炒你最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧！”
到了中午，妈妈就开始教我。妈妈说：“先拿一个西红柿，把西红柿放进热水里，过一会儿再拿出来剥去皮。”我就选了一个又大又红的西红柿和一个大鸡蛋，我把西红柿用滚烫的水烫了一会儿剥去皮。妈妈叫我用菜刀把西红柿切成片，我把西红柿切成了很多小块，放在一个碗里。该打鸡蛋了，我从碗柜中取出了一个碗，把放在一边的鸡蛋在碗沿敲了一条小缝，用双手把它分掰开，鸡蛋流进碗里，蛋白是透明的，粘糊糊的，蛋黄是金黄的，像一块金币。我往碗里放了一点盐，再用一双筷子用力搅拌，它就变成了黄色的液体。
准备炒菜了，我把天燃气打开，准备把油倒进锅时，妈妈说：“等锅内没有水珠再倒油。”我听了妈妈的话，等锅内没有水珠时倒了些色拉油。过了一会儿，油热了，我就把蛋液倒入锅中，等蛋液快凝成块时，我把它翻了一面，发现蛋液就成了蛋饼，像金牌一样。我用锅铲把它剁成了一小块一小块的，才把准备好的西红柿块倒入锅中，在锅中翻炒。过了一会，要出锅的时候我在锅中放了适量的味精和盐，再洒一点葱，就像一幅画，真美丽！
光好看好吃吗？我就拿给爸爸品赏，爸爸说：“好吃。”我不相信，吃了一块，啊！真的很好吃。
在我小学五年的生活中，有过许许多多的第一次，比如第一次升旗、第一次演讲、第一次骑自行车……可最令我难忘的是第一次做西红柿炒鸡蛋。
我在家里是个“小公主”，爸爸妈妈就象我的仆人一样整天侍奉着我。妈妈也常常说我什么家务活也不干，像温室里的小苗经不起风吹雨打。我听了心里像打翻了五味瓶，很不是滋味。于是我想让妈妈对我刮目相看。
我想做一盘大菜——西红柿炒鸡蛋。我先从冰箱里拿出几个西红柿和三个鸡蛋。我先在碗边小心翼翼地将三个鸡蛋打入碗中，再反反复复搅拌成糊状。
我点上火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅里，只听“滋啦”一声，好象在奏乐。这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，我又把西红柿倒入锅中，反复地翻炒，过了一会，我又往锅里倒了半碗水，大约又过了三、五分钟，我往锅里放了一小把盐，一点味精和少量的香油，不一会儿，就熟了，我把他铲出了锅。我看着盘子里那金灿灿、油光光的西红柿炒鸡蛋，可真想吃呀！但是我忍住了。我把那盘西红柿炒鸡蛋端上饭桌。万事具备，只等爸爸妈妈回来大吃一惊了！果然，爸爸妈妈看到桌上的西红柿炒鸡蛋，说：“女儿长大了，不再是以前那个饭来张口的小公主了。”我尝着自己的劳动成果觉得格外香甜。
自从这次尝到了做家务的乐趣以后，我一有时间就帮爸爸妈妈做菜、做饭。我现在已经会做好几样菜了呢，你说我不是很有本事了吗
今天，我要做一份我最喜欢的菜，那就是————番茄炒蛋。
我先从冰箱里拿了两个大大的鸡蛋，再把两个鸡蛋轻轻敲了一下碗边，蛋裂开了一个小口，从口中流出了嫩黄的蛋黄，我把蛋黄放入了碗中，听妈说：“放一点盐，炒出来会很嫩的。”我舀了一勺盐放入碗中，接着我拿了一双筷子，反复在碗里打，听着像叮当的笑声。
我开了油烟机，点燃了火，等锅热了，我就在锅里倒了点油，就听到噼里啪啦的声音，由于我太过于专心，一向怕油锅的我，油炸到我手上浑然不知。接着我又把打好的蛋放入油锅里，不一会儿蛋都凝固了，赶紧把蛋翻了个身，再把蛋切碎，炒了几下，看差不多就把蛋放入碗中。
我把洗好的番茄放到切菜板上，拿起一把菜刀，把番茄一块一块的切好，并在油锅里炒了一下，然后把炒好的蛋倒入锅里，一阵阵清香在我鼻子边飘扬。
终于大告成功啦！我迫不及待的尝了一小口，“恩，还不错，就是淡了点！不过第一次做能做那么好，我已经很满意了。”我自言自语的对自己说。
学做西红柿炒鸡蛋
“太好啦，太好啦！”今天是妈妈的生日，趁她外出之际，我这个“小鬼”准备给妈妈一个惊喜，做一道她最爱吃的西红柿炒蛋！
说干就干，我挽起袖筒，先把三个鸡蛋小心翼翼地打入碗中，再放入盐，然后用筷子反复搅拌成糊状，再三下五除二地切好西红柿，紧接着把火打开，倒上油，然后把打好的鸡蛋放进锅里，锅里传来噼里啪啦的声音，好像在演奏一首优美的乐曲。正当我津津有味地品味时，有几滴油花飞溅出来溅到了我的手上，疼得我嗷嗷直叫……这时我想，既然妈妈没有回来，还不如鸣金收兵，打扫战场，不做了；可是一想到妈妈每天起早贪黑为我烧水做饭，晚上为我们擦鞋、洗衣服、打扫房间。我又鼓起勇气，故作镇定地拿起铲子左右开工，来回翻动，等到鸡蛋快熟时再放入西红柿。锅里发出阵阵香味，可是这时有一股糊味扑鼻而来，直呛得我连连咳嗽。原来是我炒得时间太长了，金黄的鸡蛋变成了黑黄鸡蛋，而鲜红的西红柿像烂在了锅里，我立马关了火。
恰好妈妈回来了，她看着我的囧状，便拿筷子尝了尝，拍拍我的肩膀说：“宝宝，你真行啊，挺好吃的，不过就是有一点糊味。”我的脸涨得通红。
妈妈拉着我烫疼的手，一边吹，一边说：“没关系，下次一定能成功！我相信你。”听到妈妈鼓励的话，我又有了信心。我想，不管做什么事情都要有信心，不要半途而废，这样事情才能做得更好，和做菜是一样的道理。
做西红柿炒鸡蛋作文
我最喜欢吃西红柿炒鸡蛋了，把它浇在米饭上，味道简直好极了！妈妈见我这么喜欢吃，便教我学做这道菜。
我学着妈妈的样子来剥西红柿皮，将西红柿放在热水里浸泡，剥西红柿皮就容易多了。
接下来就要开始打鸡蛋了，先像我们平时吃鸡蛋一样把鸡蛋打碎，再将蛋黄倒进碗里，然后将它搅匀，就可以开始炒鸡蛋了。
先将油烧热，再将鸡蛋汁倒进锅里翻炒，让它变成鸡蛋饼，再把西红柿切成小块倒进锅里，再放些配料和调料就可以出锅开吃了。
这次学会后，我以后一定要单独做一次。
做西红柿炒鸡蛋
平时，我们经常会遇到独自在家的情况，今天我就教你做西红柿炒鸡蛋，保证你能“丰衣足食”。
先从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个洗好的西红柿，然后把鸡蛋打在碗里，用筷子把鸡蛋液打散，放在一边备有，接着把西红柿切成一个个小块放在盘子里。现在就可以炒了，我先把锅放在火上，等锅热了就放油，当锅中的油起小起泡的时候，就把打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒，当鸡蛋已经被炒成金黄色时，就用铲子把鸡蛋盛到碗里备有，这时再把西红柿放入锅里不停的翻炒，等西红柿炒软了，把炒好的鸡蛋倒入，最后往里放点盐和味精再炒会儿，一盘红白分明的西红柿炒鸡蛋就“诞生”了。
吃着自己做的菜，你一定会觉得很香，以后一人在家时，也不会再饿肚子了。
制作西红柿炒鸡蛋
星期天，朱正杨和周冰洁一起来我家玩。妈妈接到个电话，对我说：郡郡，在家跟同学玩。妈妈走了，我们玩了一会儿，觉得肚子好饿，可是妈妈还没回来，怎么办呢？有了，前几天我不是从妈那儿学了西红柿煮鸡蛋？今天，我终于可以在朋友面前好好表现一番。
于是我走进厨房，先把西红柿清洗干净，切成一片一片的，放进盘子里。再从冰箱里拿出几个鸡蛋，敲破蛋壳，把鸡蛋倒入碗中搅拌。打开煤气炉，把锅加热，放少许油，再倒入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋煎熟盛进盘子中。然后把西红柿倒入锅中，煮到差不多熟的时候，将煎好鸡蛋放入锅中一起煮熟，最后加入盐和鸡精，这样西红柿煮鸡蛋就做好了。
我把香喷喷的西红柿煮鸡蛋端到餐桌上，我们四个迫不及待地吃起来，吃着自己亲手做的西红柿煮鸡蛋，觉得特别特别好吃，心里甜滋滋的。
西红柿炒鸡蛋的制作过程
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，而我们这儿的美味小吃是“西红柿炒鸡蛋”，这也是我最爱吃的食物。
西红柿炒鸡蛋的做法很简单：先准备好炒过的葱，切好的西红柿、姜丝，还有盐与调味料，当然还有圆圆滚滚的鸡蛋。准备就绪，开始翻炒——先往锅里倒上一点油，然后往里面打几个鸡蛋，经过两三分钟的翻炒，鸡蛋就熟了。这时，再把鸡蛋放入盘子里，然后先把西红柿放入盘子；再把葱，姜丝，盐，调味料一股脑的放进去，再翻炒一分钟左右，一盘香气袭人的的一红柿炒鸡蛋就做好了。
哇！黄澄澄的鸡蛋，青翠的葱花，鲜红的西红柿，十分诱人，令人垂涎欲滴，令人恨不得马上就吞下肚子里。而西红柿炒鸡蛋的诱人之处不在它的外形，更因为它的味道。先夹一小块西红柿放入口中，酸中带甜，甜又不失美味。再加一块鸡蛋放入口中，啊！简直是油而不腻，又香又软，让人有一种想把一整盘子都吞下肚的冲动。你可以选择狼吞虎咽的吃，品尝他的“粗”味道，当然也可以细细咀嚼，品尝它的“细”味道。
每当客人来的时候，妈妈总会端上一盘西红柿炒鸡蛋，客人们都不断称赞菜的美味。小孩子都狼吞虎咽的往嘴里扒菜；大人们则不顾大鱼大肉，只细细品尝西红柿炒鸡蛋的味道。
西红柿炒鸡蛋真是太好吃了！
西红柿炒鸡蛋的做法步骤作文
一天下午，爷爷教我做西红柿炒鸡蛋。
爷爷先给我说了西红柿炒鸡蛋的步骤，说完了以后，我就开始做了，我先准备了：三个鸡蛋，一个西红柿和一根葱，我先削掉了西红柿皮，然后就开始打鸡蛋，我先把鸡蛋在桌子上一磕，然后掰开，结果蛋清蛋黄全部都掉在地上，爷爷说：“你在碗边磕就不会这样了。”于是我在碗边磕，然后迅速的掰开蛋壳，蛋清蛋黄就自动掉进碗里去了，剩下的两个都磕的很好。下面，我就要筷子把蛋清蛋黄搅拌混合均匀，搅了一分钟我才搅拌好。现在我就可以切西红柿了，开始老是切不好，最后爷爷给教了一下切菜手法，我就切得越来越好了，西红柿、葱很快就切好了。
现在我就可以炒鸡蛋了，我在锅里倒好了油，没多久爷爷说油都冒烟就可以倒鸡蛋了，我赶紧倒进了蛋液，用铲子不停翻炒，很快鸡蛋就炒熟了，我拿铲子把鸡蛋铲到了盘子里。最后把葱和西红柿放进锅里翻炒几下，再把炒好的鸡蛋，放进锅里一起炒，不一会儿，西红柿炒鸡蛋就做好了。
我把菜装进盘子里，吃着这自己做的菜，别提有多高兴了！
